Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep bakwan sayur (weci, bala²) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan bakwan sayur (weci, bala²) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak bakwan sayur (weci, bala²) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur (weci, bala²)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak bakwan sayur (weci, bala²) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakwan sayur (weci, bala²) yuk!
Untuk menyiapkan Bakwan Sayur (weci, bala²), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 buah wortel, potong korek api
- Ambil Kubis secukupnya, iris halus
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 200 gr terigu
- Ambil 1 sdm margarin
- Ambil secukupnya air
- Gunakan secukupnya gula, garam, penyedap
- Sediakan 🎋 Bumbu Halus :
- Sediakan 3 buah Bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
There are two common varieties of Bakwan: Bakwan Sayur (assorted vegetables fritters) and Bakwan Jagung (corn fritters). Bakwan Sayur is actually meant to be eaten alone, but some people love to eat it along with rice. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Proses membuat Bakwan Sayur (weci, bala²):
- Masukan semua bahan dalam baskom, kecuali air.
- Tambahkan bumbu halus, aduk rata.
- Beri air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang di dapat.
- Lalu goreng dalam minyak panas dan angkat jika sudah kecoklatan..
- Siaap untuk cemilan praktis sore hari.. 😉👌
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Weci/bakwan sayur. wortel, iris tipis korek api, Separo kubis iris panjang, Daun bawang, Garam, Penyedap rasa, tepung terigu, tepung beras, Air Nita. Ote Ote bakwan sayur versi saya. Pagi" anak sarapan mintanya pakai lauk bakwan sayur ama sayur bayem,alhasil cuss pagi" emak harus uprek dulu.
Mudah bukan membuat bakwan sayur (weci, bala²)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
