Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep weci a.k.a bakwan sayur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - weci a.k.a bakwan sayur! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah minder duluan weci a.k.a bakwan sayur karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci a.k.a bakwan sayur! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak weci a.k.a bakwan sayur hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep weci a.k.a bakwan sayur!
Untuk menyiapkan Weci a.k.a Bakwan Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang
- Siapkan 1 batang seledri
- Gunakan 1 bks tepung bakwan Sasa
- Siapkan secukupnya Air
Bukan yang dipake di kepala kalau mau ke masjid itu lo ya 🤣. Digoreng khas pakai cetakan weci, semacam sutil yang bentuknya mirip centong sayur. Teksturnya krispi di pinggiran, tapi sedikit kenyal kenyol gitu, dan dalamnya ga begitu kering. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Cara menyiapkan Weci a.k.a Bakwan Sayur:
- Kupas wortel, cuci, kemudian potong korek.
- Cuci seledri, iris halus.
- Campur wortel dan seledri dengan tepung bumbu. Beri air dengan kekentalan sedang, jgan terlalu encer atau kental.
- Goreng sampai keemasan dan tiriskan.
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama.
Mudah bukan membuat weci a.k.a bakwan sayur? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
