Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur yuk!
Untuk membuat Ote-ote, Weci, Bala-bala, aka Bakwan Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr tepung terigu
- Sediakan 100 gr tepung beras
- Ambil secukupnya sayuran
- Sediakan Kubis
- Ambil Wortel
- Sediakan Toge
- Ambil daun bawang
- Sediakan Seledri
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama.
Cara menyiapkan Ote-ote, Weci, Bala-bala, aka Bakwan Sayur:
- Rajang kasar sayurannya
- Campur bahan kering di baskom, oh iya ini td karena saya pakai merica dan ketumbar bubuk jadi saya jadikan satu sama tepungnya, sisanya saya ulek. Aduk rata ya
- Masukkan sayuran ke bahan kering,, tuangi air sedikit demi sedikit, hingga bertekstur kental seperti ini ya
- Lalu goreng hingga matang, kalau sampai kekuningan kejauhan yak makk😂😅
- Selamat mencoba 😉
Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau. Meski terbuat dari bahan yang sama, bakwan memiliki nama berbeda-beda. Mulai dari ote-ote, weci, badak, hingga bala-bala adalah nama-nama unik dari bakwan di setiap daerah di Indonesia. Bicara tentang bakwan, pasangan Warga Negara Indonesia (WNI) Hendra Lie dan Marshella memperkenalkan makanan tradisional tersebut di Amerika Serikat. Weci, bala-bala, ote-ote, hongkong, bakwan, heci atau apalah namanya itu. menurut saya ini adalah cemilan/gorengan yang banyak di sukai.
Selamat mencoba resep ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
