Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep bakwan sayur/ote²/weci ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bakwan sayur/ote²/weci salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang malas mulai memasak bakwan sayur/ote²/weci karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur/ote²/weci! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat bakwan sayur/ote²/weci hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakwan sayur/ote²/weci yuk!
Untuk menghidangkan Bakwan Sayur/Ote²/Weci, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr terigu
- Siapkan 2 batang wortel kecil
- Siapkan 2 lembar kol/kubis
- Ambil Daun bawang & seledri
- Sediakan Saya beli sop2 an di tuksay 1500 (sisihkan kentangnya aja)
- Ambil Kecambah/taoge (saya beli 1000)
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan sesuai selera Garam,gula,lada,penyedap
- Ambil Air secukupnya untuk mengentalkan adonan
Bakwan sayur, weci /ote² Jadii kapan bang bisa ngeteh bareng??. Eaaa 😂 Maklum bu ibu.masih bujang (harap maklum 😅) Ummu Zura Blitar-Malang-Pasuruan. Resep Bakwan Sayur (weci / ote ote). Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Cara menghidangkan Bakwan Sayur/Ote²/Weci:
- Cuci bersih sayuran
- Kol dirajang,wortel bisa diserut ato potong korek api. Daun bawang & seledri dirajang kecil². Campur dalam 1 wadah sisihkan
- Haluskan bawang putih dan bawang merah tuang ke wadah sayur,tambahkan terigu,garam,gula,lada,penyedap sesuai selera. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga sesuai kekentalan yang diinginkan.
- Panaskan minyak dan cetakan ote². Klo gak ada cetakan bisa langsung dicetak pakai sendok sayur
- Goreng hingga kuning keemasan,siap disajikan
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakwan sayur/ote²/weci. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
