Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep weci sayur (bakwan sayur) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan weci sayur (bakwan sayur)! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan weci sayur (bakwan sayur) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci sayur (bakwan sayur)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak weci sayur (bakwan sayur) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin weci sayur (bakwan sayur) yuk!
Untuk menyiapkan Weci Sayur (Bakwan Sayur), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 8 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Ambil 1/2 buah wortel potong korek api
- Gunakan 1 lembar kubis potong kecil memanjang
- Sediakan 1 genggam toge
- Ambil 1 batang daun bawang iris kecil-kecil
- Gunakan Telur (saya pakai putih telurnya saja)
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 1 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 7 butir merica
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Kaldu bubuk secukupnya (saya pakai kaldu ayam bubuk)
- Gunakan Pala (saya skip, stok kosong)
- Gunakan Gula (saya skip)
The most common bakwan is the vegetables version, in which shredded cabbage and shredded carrot are the two most popular choice. Here, Bakwan I have made has no eggs, and has no onion and no garlic. If you can handle the heat, bakwan sayur is usually eaten with fresh raw Thai Red Chilies. Take a bite of bakwan, and then a bite of the Red chili!
Proses memasak Weci Sayur (Bakwan Sayur):
- Haluskan bumbu halus.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras dan putih telur.
- Masukkan bumbu kemudian air sedikit demi sedikit sambil di aduk.
- Masukkan sayuran yang sudah di iris dan aduk sampai tercampur rata.
- Diamkan adonan min 10 menit biar bumbu meresap. Saya tadi hampir 30menit.
- Goreng dalam minyak panas sampai kuning lecokelatan. Bisa pakai cetakan khusus bakwan saya cuma langsung tuang.
- Angkat tiriskan dan sajikan. Bisa pakai lalaban cabe hijau, saya tadi pakai sambal. Lebih suka yang di cocol sambal.
Lihat juga resep Bakwan Sayur (Weci) enak lainnya! Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi.
Mudah bukan membuat weci sayur (bakwan sayur)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
