Coba resep homemade taiwanese fried chicken sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! homemade taiwanese fried chicken pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang tidak berani memasak homemade taiwanese fried chicken karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari homemade taiwanese fried chicken! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan homemade taiwanese fried chicken hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep homemade taiwanese fried chicken!
Untuk menyiapkan Homemade Taiwanese Fried Chicken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 pasang dada ayam
- Sediakan Bahan Marinasi Ayam :
- Sediakan 20 ml kecap asin
- Gunakan 1/2 sdm cuka beras
- Gunakan 1/4 sdt cabe bubuk
- Ambil 1/4 sdm gula
- Sediakan sejumput ngohiong
- Gunakan Bahan Lapisan Tepung :
- Siapkan 1/2 cup tepung terigu
- Ambil 1/4 cup tepung tapioka + 80 gr tepung kentang
- Sediakan 1 butir telur utuh + 1 putih telur
- Siapkan Bahan Bumbu Topping :
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt bubuk ngohiong
- Siapkan 1 sdt bubuk cabe
- Siapkan 1 sdm bubuk bawang putih
- Ambil 2 sdt bubuk paprika
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Shaker (untuk bumbu taburan)
- Sediakan 3 piring / wadah rata untuk masing” bahan lapisan ayam
One, because of the delicious frying chicken smell and two, the refreshing basil in the chicken! Taiwanese fried chicken proved to be one of the most addictive fried chicken dishes that I have made off late! The magic is in the pepper sprinkle & the crunchy Thai basil leaves! While exploring more chicken snacks recipe, I chanced up a fried chicken dish which, without any warning, became our most favorite fried chicken instantly!
Cara memasak Homemade Taiwanese Fried Chicken:
- Cara Membuat Ayam : - - Belah ayam menjadi 2, lalu potong butterfly - - Pipihkan ayam - - Campurkan semua bahan marinasi, bubuhi pada seluruh bagian dada ayam. Diamkan selama 30 menit
- Coating ayam dengan tepung terigu (pastikan rata) - - Lalu celupkan kedalam kocokan telur, dan kemudian coating ke 2 kedalam campuran tepung tapioka dan tepung kentang sampai tertutup rata - - Goreng dalam minyak yg sudah panas sampai matang - - Campur semua bumbu tabur, lalu taburkan sesuai selera diatas ayam yg sudah digoreng
Mix all batter ingredients thoroughly and add wet to thicken; use hands to mix thoroughly. Soak marinated chicken pieces in the batter ensuring each piece is covered. Whisk egg in a small bowl until smooth. Pour tempura batter mix into a second small bowl. Dip chicken pieces one at a time into the egg, then dredge in tempura batter mix, shaking off any excess.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat homemade taiwanese fried chicken hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
