Ingin tau rahasia membuat taiwan crispy fried chicken yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep taiwan crispy fried chicken terbaik! Hidangan taiwan crispy fried chicken ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan taiwan crispy fried chicken karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari taiwan crispy fried chicken! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan taiwan crispy fried chicken hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin taiwan crispy fried chicken yuk!
Untuk menyiapkan Taiwan Crispy Fried Chicken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 400 g daging dada ayam fillet
- Ambil 350 ml minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt lada putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt bumbu ngo hiong
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Ambil Pelapis :
- Gunakan 80 g tepung tapioka
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur ayam ukuran kecil
- Siapkan Taburan :
- Ambil 1 sdt bumbu ngo hiong
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt cabe bubuk
They use the same flour and seasoning as in other fried chicken. It's a boneless chicken fillet with the very crisp texture… 😀. You can choose between the original or spicy flavor. Taiwanese salt and pepper chicken is the crispiest fried chicken I have ever tasted.
Langkah-langkah menyiapkan Taiwan Crispy Fried Chicken:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Fillet ayam harus tipis.
- Haluskan bawang putih dan garam
- Dalam mangkok campur semua bahan marinasi, aduk rata.
- Baluri daging ayam dengan bumbu. Marinasi selama 1 jam.
- Setelah dimarinasi, tambahkan telur ayam, aduk rata.
- Dalam mangkok campur tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk rata.
- Baluri ayam dengan tepung pelapis, sambil dicubit-cubit, kemudian goreng hingga matang (kuning agak keemasan)
- Setelah matang angkat dan tiriskan hingga minyaknya benar-benar tiris. Saya goreng tidak terlalu lama karena ayam dipotong tipis.
- Setelah minyak tiris, potong-potong ayam
- Pindahkan potongan ayam ke atas piring, kemudian taburi dengan campuran bumbu taburan. Sajikan.
It stays crispy even after one hour! In this article, I want to share with you how to produce the glass shattering crispiness exterior with the correct frying methods, and the proper way to flour and coat the chicken. Taiwanese fried chicken (Chinese: 鹹酥雞; pinyin: xiánsūjī; Pe̍h-ōe-jī: kiâm-so͘-ke; also 鹽酥雞; yánsūjī; 'salty fried chicken'), westernized as popcorn chicken is a dish in Taiwanese cuisine commonly found as street snack and is indispensable to the night markets in Taiwan. It consists of bite-sized pieces of chicken, coated and fried with flour and seasoning mixture. Huge piece of Taiwanese XXL Fried Chicken that everyone loves is actually pretty simple and you too can make it at home!
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat taiwan crispy fried chicken. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
