Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto empal gentong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto empal gentong cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak soto empal gentong karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto empal gentong! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan soto empal gentong hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto empal gentong!
Untuk menghidangkan Soto Empal Gentong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr daging sapi sandung lamur (atau bisa campur kikil, daging, jerohan seberat 500 gr)
- Gunakan 200 ml kaldu sapi
- Ambil 500 ml santan
- Ambil minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 cm jahe
- Sediakan 3 biji cengkeh
- Siapkan 1 cm kayu manis
- Siapkan secukupnya gula merah
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Ambil sedikit pala
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Lontong / nasi putih
- Sediakan Emping melinjo
- Sediakan Krupuk udang kecil
- Ambil tomat, iris
- Sediakan Sambal
- Sediakan Jeruk limau, peras
- Ambil Taburan :
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Daun kucai, iris kasar
Empal gentong biasanya dimakan dengan lontong atau bisa juga dengan nasi putih. Untuk lebih jelasnya, mari kita simak proses pembuatan empal gentong dibawah. Cara Membuat Resep Empal Gentong Enak. Buat teman teman yang menyukai masakan berkuah, pasti sudah tahu bahwa ada banyak sekali variasi Resep Soto Asli Indonesia yang tersebar di negara kita.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Empal Gentong:
- Rebus daging sapi sampai empuk. Ambil kaldunya 200 ml. Potong-potong. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, cengkeh, batang kayu manis, tumis sampai harum. Masukkan kaldu, daging sapi. Rebus. Masukkan santan. Masak sampai matang. Aduk agar santan tidak pecah.
- Angkat. Sajikan dengan pelengkap.
MUlai dari yang memakai kuah bening, santan, beisi jeroan, ayam dan yang lainnya, seperti Resep Soto Banjar, Resep Soto Madura, Soto Lamongan dan yang. Mari yang suka "Soto Sapi" yuk cobain Empal Gentong. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena menggunakan santan. Empal gentong juga bisa ditambah dengan jeroan seperti hati, usus, dan babat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto empal gentong hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
