Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep bakso aci kuah pedas/ cilok goang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! bakso aci kuah pedas/ cilok goang pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang tidak berani memasak bakso aci kuah pedas/ cilok goang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci kuah pedas/ cilok goang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan bakso aci kuah pedas/ cilok goang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 20 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakso aci kuah pedas/ cilok goang yuk!
Untuk menyiapkan Bakso Aci kuah pedas/ Cilok Goang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg Tepung Terigu
- Gunakan 1/4 kg Tepung Tapioka
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Merica
- Sediakan 3 biji cabai rawit
- Gunakan 5 biji cabai keriting
- Siapkan bawang daun
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan Air
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat cilok goang kuah? Makanan yang mirip dengan bakso ini memiliki tekstur kenyal dan lembut. Cilok disantap secara langsung atau dimakan dengan tambahan kuah. Lihat juga resep Baso Cilok Kuah enak lainnya.
Proses menyiapkan Bakso Aci kuah pedas/ Cilok Goang:
- Campurkan tepung terigu dengan tepung tapioka (aci)
- Tambahkan garam secukupnya
- Tuangkan air mendidih kedalam adonan tadi.. kira2 aja ya mom… jangan terlalu banyak… aduk sampai kalis
- Siapkan dan didihkan air kedalam panci untuk mencetak bakso
- Bulat bulat adonan yang tadi sudah dibuat
- Masukkan kedalam air yg sedang di didihkan…
- Selagi mencetak bakso, jika ada bakso yang terapung segera tiriskan… agar tidak terlalu matang…
- Setelah bakso matang semua, diamkan/tiriskan hingga dingin
- Sekarang kita buat bumbu kuahnya ya…
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica beri garam sedikit
- Siap kan air ke dalam panci untuk kuah bakso kira2 1/2 liter didihkan
- Tumis bumbu yang sudah tadi haluskan
- Setelah matang dan harum, masukan ke dalam air untuk kuah…
- Beri garam dan penyedap rasa secukupnya
- Masukan bakso yang tadi sudah ditiriskan
- Masukan bawang daun yg sudah di iris
- Tunggu hingga mendidih
- Sambil menunggu bakso mendidih, kita buat sambal goangnya ya mom…
- Rebus cabe rawit dan cabe kering hingga layu… ulek, kasih garam sedikit, kasih kuah bakso secukupnya biar ga terlalu kental… dan sambal pun jadi…
- Bakso siap dihidangkan…
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Lihat juga resep Cilok Kuah enak lainnya.. Sebenernya ini sih cuma pengembangan dari resep bakso aci yang kapan lalu saya recook. Karena ternyata kalo bahan kanji aja kurang nendang, jadilah bikin yang lebih berdaging.. Banyak orang Indonesia yang menyukai masakan pedas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakso aci kuah pedas/ cilok goang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
