Sedang cari resep sup ayam merah yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup ayam merah terbaik! Hadirkan sup ayam merah untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak sup ayam merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam merah! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat sup ayam merah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup ayam merah!
Untuk membuat Sup Ayam Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gram Daging Ayam
- Siapkan 2 buah Wortel
- Sediakan 1 buah Bawang Bombay
- Gunakan 2 buah Tahu
- Siapkan 2 sendok makan Angkak
- Siapkan 1/2 buah Jahe
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sendok makan Minyak Goreng
- Sediakan 500 ml Air Panas
- Sediakan secukupnya Lada (Merica)
Lihat juga resep Sop Merah Surabaya enak lainnya. Cukup simple bukan resep Sup Merah di atas? Resep masakan sup khas Jawa Timur yang sangat lezat ini cocok untuk hidangan makan malam di rumah bersama keluarga. Sup dengan isi sayuran yang tidak terlalu banyak ini pasti sangat disukai oleh anak-anak, namun tidak perlu khawatir akan kandungan vitaminnya, karena sudah tergantikan oleh isian lainnya, seperti jamur, kacang polong, dan sosis.
Proses membuat Sup Ayam Merah:
- Persiapkan Angkak = Beras Merah Cina http://id.wikipedia.org/wiki/Angkak bisa diperoleh dengan mudah di supermarket.
- Tumis bawang bombai, wortel, daging ayam (dipotong 3-4 cm) hingga bawang bombay berbau harum.
- Masukkan air panas dan tahu goreng. Masukkan garam dan merica (bisa ditambah dengan jahe), Rebus sekitar 5 menit.
- Masukkan angkak dan rebus kembali sekitar 10-15 menit. Aduk rata, angkat dan hidangkan selagi hangat.
Caranya, hanya gunakan kaki-kaki ayam dan masak macam nak mask sup ayam dengan kaki-kaki tu. Air rebusan tu la yang akan disimpan. Antara khasiatnya adalah kaya dengan kolagen daripada kaki ayam. Resepi Ayam Masak Merah yang ini diambil dari blog Ana Suzana yang dipelajari dari ayahnya yang merupakan seorang tukang masak bagi majlis kenduri kawin yang tersohor di kampung beliau. Dah lama resepi ini disalin, cuma belum ada kesempatan dan masa yang sesuai untuk dicuba sendiri sehingga lah hari ini.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup ayam merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
