Ingin tau rahasia bikin taiwanese fried chicken yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep taiwanese fried chicken terbaik! taiwanese fried chicken salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan taiwanese fried chicken karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari taiwanese fried chicken! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan taiwanese fried chicken hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin taiwanese fried chicken yuk!
Untuk membuat Taiwanese Fried Chicken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr dada ayam fillet
- Siapkan Bumbu marinasi
- Ambil 5 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm cuka beras
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt bubuk cabe
- Siapkan 1 sdt bumbu ngohiong
- Sediakan Bahan gorengan
- Ambil 1 cangkir tepung terigu
- Siapkan 1 cangir tepung tapioka
- Sediakan 2 telur dikocok lepas
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Ambil 3 sdm bubuk cabe
- Siapkan 1 sdt bubuk ngohiong
- Sediakan 1/2 sdt gula
Taiwanese Fried Chicken might be the best fried chicken you will put in your mouth!! When I was traveling Taiwan, I had to try all different kinds of street food. One of the food caught my eyes were this fried chicken. One, because of the delicious frying chicken smell and two, the refreshing basil in the chicken!
Cara membuat Taiwanese Fried Chicken:
- Belah dada ayam sehingga melebar lalu keprek hingga tipis
- Marinasi ayam selama 15 menit
- Setelah di marinasi, celupkan ayam ke tepung terigu, telur, lalu tepung tapioka
- Goreng di minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan matang. Tiriskan
- Campurkan bumbu pelengkap
- Ayam yang sudah matang Dapat dilumuri bumbu pelengkap dan siap disajikan!
Fried chicken, Taiwanese-style, involves marinating the meat first. Instead of buttermilk as is often used for American recipes, this chicken is soaked in a mixture of soy sauce, rice wine and spices. The method in brief: Marinate the chicken with the ingredients under 'marinade' for ½ an hour. Dip the marinated chicken strips into the wet batter well and then into the dry flour mix. Whisk egg in a small bowl until smooth.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat taiwanese fried chicken. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
