Ingin memasak ayam bacem bakar dengan air kelapa yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bacem bakar dengan air kelapa terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam bacem bakar dengan air kelapa! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam bacem bakar dengan air kelapa karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem bakar dengan air kelapa! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak ayam bacem bakar dengan air kelapa hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bacem bakar dengan air kelapa!
Untuk menghidangkan Ayam bacem Bakar dengan air kelapa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1,5 liter air kelapa
- Gunakan 500 gram sayap, cuci bersih dan tiriskan
- Gunakan 250 gram gula merah
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 100 ml air asam jawa
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas geprek
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 butir kemiri
- Sediakan 7 butir bawang putih
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Ambil 1 sendok teh ketumbar
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sendok teh merica bubuk
Rebuslah dengan menggunakan api kecil sampai dagingnya empuk. Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya. Kalau tidak ada bisa juga menggunakan air biasa tetapi nanti komposisi gula jawanya agak ditambah supaya pas legitnya. Masak sampai ayam matang dan meresap Angkat ayam.
Proses memasak Ayam bacem Bakar dengan air kelapa:
- Haluskan semua bumbu halus dan sisihkan
- Masukkan air kelapa ke dalam panci, kemudian tambahkan bumbu halus, daun salam, lengkuas,kecap manis,air asam,gula merah, dan semua bumbu yang ditulis di atas menjadi satu di dalam panci, aduk didalam air dan ratakan, kemudian masukan ayam dan (ungkep) rebus ayam dengan api kecil, hingga air menyusut.
- Jika air sudah meresap dan menyusut, matikan api.
- Siapkan teflon, dan bakar ayam bacem diatas teflon dengan ditambahkan kecap manis. Balik sesekali,dan jika sudah dirasa SDH cukup matang, angkat dan sajikan. Ayam bacem Bakar ini bisa dinikmati dengan sambal korek atau sambal jenis lainnya.
Bakar ayam dioles dengan sisa bumbu sampai harum. Mula mula Campur air kelapa dengan bumbu yang dihaluskan; kecap, gula merah, asem dan garam lalu di aduk; Kemudain tata ayam, lengkuas dan daun salam dalam panci yang anti lengket ya. Lalu siram dengan air kelapa berbumbu, kemudian didihkan dengan api kecil sampai air menyusut Lengkuas dan salam memberikan rasa yang sedap dan khas pada bacem. Di resep saya tuliskan menggunakan air kelapa, jika tidak ada bisa menggunakan air biasa saja. Rebuslah di atas api kecil hingga matang & bumbu meresap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bacem bakar dengan air kelapa hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
