Coba resep mpek mpek sederhana pakai ikan sarden sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mpek mpek sederhana pakai ikan sarden merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mpek mpek sederhana pakai ikan sarden karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek sederhana pakai ikan sarden! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan mpek mpek sederhana pakai ikan sarden hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mpek mpek sederhana pakai ikan sarden yuk!
Untuk menyiapkan Mpek mpek sederhana pakai ikan sarden, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 klg kecil ikan sarden (bleh + 1 lgi klo mau lbih amis) me 1
- Siapkan 14 sdm sagu/tepung tapioka
- Ambil 10 sdm terigu
- Gunakan secukupnya air hangat kuku
- Sediakan penyedap rasa (me; garam, royco)
- Gunakan bahan kuahnya
- Gunakan 4 siung bawang putih me
- Gunakan secukupnya asem
- Gunakan secukupnya gula merah (me 2)
- Siapkan sesuai selera cabe rawit oren (me 14 slera pedass hehe)
- Gunakan secukupnya air untuk mencampur bahan
Pada umumnya sih memang resep empek empek sutra Palembang menggunakan ikan tengiri sebagai salah satu ciri khasnya. Tetapi kalau memang kebetulan stok ikan tengirnya lagi kosong di freezer atau memang agak susah mencarinya bisa diganti juga dengan udang, daging sapi ataupun daging ayam. Beliau menyatukan bahan dari daging ikan giling dengan repung tapioka, hingga terciptalah cara membuat pempek sederhana yang begitu terkenal sampai sekarang. Selain itu, cara membuat kuah empek-empek dengan bahan gula merah, asam dan buah cabai juga ditemukan.
Cara menghidangkan Mpek mpek sederhana pakai ikan sarden:
- Campur tepung n penyedap rasa dg air hangat kuku sdikit dikit sambil diuleni (jika dirasa kurang bsa ditambh) smpai adonan tdk lengket ditngan jika msih lengket bsa ditmbah trigu ikan dipisah sma sausny ya bun.
- Rebus air dipanci hingga mndidih n tambahkan minyak sdikit biar tdk lengket yaa bund.. lalu bentukk adonan sesuai slera, boleh ditambah telur buat yg mau (me kosong) angkat jika sudh mngapung lalu siapkan minyak panas ntuk mnggoreng
- Qta lnjut bikin kuahnya ya bun. campur bahan" lalu diulek, masukkan ke air 250ml (me) rebuss hingga mndidih tambahkan garam n penyedap rasa lalu saring.
- Selamat mencoba
Sebagai alternativ pakai saja filet ikan Kabeljau, Tilapia atau Viktoriabarsch tp beli langsung di Fischtheke di Real, Edeka atau Kaufland. Di resep yang saya posting ini saya pakai Kabeljau fillet. Dari pengalaman pribadi nich hiks hiks ;-(. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pelembang - Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan.
Selamat mencoba resep mpek mpek sederhana pakai ikan sarden! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
