Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep bistik ayam crispy ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu bistik ayam crispy ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bistik ayam crispy karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam crispy! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan bistik ayam crispy hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bistik ayam crispy yuk!
Untuk membuat Bistik Ayam Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 300 gram Filet dada ayam
- Gunakan 2 buah wortel iris memanjang, rebus
- Ambil 10 buah Buncis potong jadi dua, rebus
- Sediakan Bahan Pelapis
- Ambil 10 gram Maizena
- Sediakan 50 gram Tepung terigu
- Siapkan Bahan Pencelup
- Gunakan 1 butir telur kocok rata
- Gunakan Bumbu halus untuk Marinasi Ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Sedikit garam
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 sdt bumbu Ngohiong
- Ambil Saos Bistik Ayam
- Sediakan 4 buah tomat kecil, rebus
- Siapkan 150 ml air
- Gunakan 1/2 bawang bombay iris memanjang
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saos tomat
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Ambil Bumbu halus saus bistik
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/8 sdt pala bubuk
Cocok bagi yang belum mantap kalau belum makan nasi putih. Source : Dapur Vy @Vy_viya Menu recook ini, saya dedikasikasikan buat cikgu kesayangan sayah.mba Vy. Resep resep yang beliau keluarkan di cookpad, semuanya saya suka. Meskipun tidak semuanya dapat saya recook.
Proses menyiapkan Bistik Ayam Crispy:
- Setelah dicuci bersih ayam di iris tipis, kemudian pukul pelan dengan ulegkan jangan sampai hancur, agar tekstur empuk dan matang merata dengan cepat,masukkan dalam wadah ayamnya. Kemudian haluskan bawang putih dan garam, masukkan ke dalam ayam aduk rata, tambahkan bumbu Ngohiong dan kecap asin, rata kan lagi, tutup biarkan minimal 30menit
- Campur tepung terigu dan maizena. Di lain wadah kocok telur hingga rata
- Kupas wortel, iris memanjang, rebus wortel hingga setengah matang kemudian masukan Buncis yang sudah di cuci dan di belah 2, rebus semuanya sampai empuk, angkat tiriskan.
- Panaskan wajan, setelah panas merata kecilkan apinya. Ambil potongan ayam celupkan di kocokan telur, balurkan ke tepung, ulangi hingga 2x,kemudian goreng hingga matang kuning keemasan, angkat, tiriskan
- Rebus tomat, setelah matang, blender dengan 150ml air. Sisihkan
- Haluskan bawang merah dan putih, tambahkan pala bubuk, tumis hingga harum, masukkan bawang bombay, aduk rata, masukkan tomat blender yang sudah disaring, masak hingga mendidih, tambahkan kecap, garam, gula, saos tomat, lada, penyedap sesuai selera, masak hingga matang sempurna, jika ingin kental tambahkan larutan maizena 1sdm
- Hidangkan ayam dengan lalapan dan saos
Lihat juga resep Bistik ayam fillet tepung enak lainnya. Resep Bistik Ayam - Menu olahan ayam yang simpel dan pasti disukai anak-anak nih Bun "Bistik Ayam Goreng". Penyajiannya cukup komplit karena sudah ada protein hewani dari ayam, karbohidrat dari tepung dan sayuran seperti wortel, Kentang Goreng, buncis serta daun selada air. Ayam Bistik Khas Banjar enak lainnya. Dengan beberapa ide penyajian bistik ayam, para ibu-ibu bisa bervariasi dengan cara penyajian bistik ayam ini.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bistik ayam crispy. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
