Ingin tau rahasia bikin ayam chasiu yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam chasiu terbaik! Sajian ayam chasiu ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam chasiu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam chasiu! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak ayam chasiu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam chasiu yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Chasiu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 3/4 kg fillet ayam (me paha)
- Sediakan 8-10 sdm kecap asin angsa
- Ambil 3 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 4 sdm bubuk gohiong
- Ambil 6 sdm angkak halus
- Gunakan 3/4 sachet ladaku
- Siapkan 4-5 sdm gula pasir
- Ambil 1 sachet saori saos tiram
- Ambil 2 sdm arak masak (bisa skip)
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil secukupnya air
- Siapkan secukupnya margarin/minyak
Jika ayam sudah empuk dan kuah sudah mengental, angkat, pisahkan daging dan bumbunya. Ayam Charsiu. dada ayam fillet, bumbu charsiu lee kum kee, minyak goreng, air, Bahan olesan :, bumbu charsiu lee kum kee, madu Udah lama pengen nyoba adonan roti yang memakai ragi. Utak atik resep sana sini nanya sana sini akhirnya dapet yang pas. Resep Ayam Charsiu yang Spesial Enak.
Proses menghidangkan Ayam Chasiu:
- Bersihkan ayam (saya pakai paha semua) lalu masukan semua bahan kecuali air
- Diamkan selama 3 jam dalam chiller atau semalaman spy bumbu meresap (saya cuma 3 jam)
- Masak dalam teflon dgn air (jgn terlalu banyak)masak dgn api pelan hingga air menyusut angkat
- Olesi teflon dgn margarin atau minyak kemudian panggang dengan api pelan hingga agak kering angkat potong2 sajikan
Charsiu kalau di artikan dalam bahasa Inggris adalah "panggang garpu" yang menerangkan metode memasak secara tradisonal. Cara Membuat Ayam Charsiu - Resep Daging Babi Bebek Panggang Merah ala Oriental Mudah Praktis Enak.. Recipe How to make Char siu, chasio, casiu Pork Mie Lamian dengan topping ayam cruncy dengan pangsit yg nikmat. Masih dalam suasana tahun baru Imlek, kali ini kamu berkreasi membuat Ayam Char Siu.
Mudah bukan membuat ayam chasiu? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
