Coba resep 02. bakso aci / cilok kenyal kuah pedas #bikinramadanberkesan sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan 02. bakso aci / cilok kenyal kuah pedas #bikinramadanberkesan! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang tidak berani memasak 02. bakso aci / cilok kenyal kuah pedas #bikinramadanberkesan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 02. bakso aci / cilok kenyal kuah pedas #bikinramadanberkesan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan 02. bakso aci / cilok kenyal kuah pedas #bikinramadanberkesan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 02. bakso aci / cilok kenyal kuah pedas #bikinramadanberkesan!
Untuk menghidangkan 02. Bakso Aci / Cilok Kenyal Kuah Pedas #BikinRamadanBerkesan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 6 sdm tepung tapioka/ kanji
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Sediakan 1/2 sdm gula (*sebagai penggurih pengganti MSG)
- Ambil Bumbu halus untuk kuah:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Ambil 1/4 sdt lada halus
- Ambil 3 cabe merah
- Siapkan 3 sdm ebi kering (*pengganti kaldu)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Kecap (*optional)
- Sediakan Saus (*optional)
Dingin-dingin gini memang enak makan makanan yang berkuah panas, maka jadi deh tadi masak Cilok Kuah Pedas, inspirasi resep ini terinspirasi dari Bunda Deti Zahra. Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Selain itu, semakin hari bermunculan kreasi jajanan cilok seperti cilok bakso kuah. Resep cilok kuah bakso ini adalah menu yang terdiri dari cilok yang ditambahkan atau dikombinasikan dengan kuah bakso.
Proses memasak 02. Bakso Aci / Cilok Kenyal Kuah Pedas #BikinRamadanBerkesan:
- Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu di dalam wadah, kemudian tambahkan garam, gula. Aduk rata, tambahkan sedikit air. Aduk kembali hingga kalis menggunakan spatula kayu.
- Selajutnya, didihkan air untuk merebus aci, jangan lupa tambahkan 1 sdm minyak goreng di dalam air rebusan agar bakso aci tidak lengket.
- Kemudian bentuk adonan bulat seperti bakso, masukkan ke dalam didihan air. Ulangi hingga adonan habis.
- Kemudian tunggu beberapa saat hingga bakso naik ke atas permukaan. Diamkan sebentar agar adonan di dalam nya matang secara rata, tunggu kurang lebih 5 menit setelah adonan naik ke atas permukaan. Kemudian angkag dan tiriskan.
- Selanjutnya siapkan kembali air 4-5 gelas untuk kuah, didihkan air.
- Sembari menunggu air mendidih, tumis bumbu halus untuk kuah hingga harum. Selanjutnya masukkan ke dalam panci didihan air.
- Aduk rata dan koreksi rasa, jika dirasa sudah pas. Masukkan bakso aci/ cilok ke dalam kuah, tunggu beberapa saat dan kemudian wadahi ke dalam mangkok. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang, serta tambahkan perasan air jeruk. Tambahkan juga kecap dan saus jika menyukainya. Selamat mencoba.
Resep cilok kuah bakso cukup mudah dan simpel. Banyak orang Indonesia yang menyukai masakan pedas. Inilah mengapa resep cilok kuah dengan varian kuah yang pedas masih menjadi favorit. Sajikan dengan kuah hangat agar terasa semakin nikmat. Berbahan dasar tepung tapioka atau orang Sunda biasa menyebut 'tepung aci', cilok dibentuk bulat-bulat seperti bakso.
Mudah bukan membuat 02. bakso aci / cilok kenyal kuah pedas #bikinramadanberkesan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
