Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam char siu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan ayam char siu untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam char siu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam char siu! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat ayam char siu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam char siu!
Untuk memasak Ayam Char Siu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Ambil 4 sendok makan madu
- Gunakan 4 sendok makan saus hoisin
- Gunakan 4 sendok makan kecap asin
- Ambil 1 sendok makan bubuk bawang putih
- Ambil 1 sendok makan bumbu ngo hiong
- Ambil 5 sendok makan angkak
- Siapkan 1 cangkir air
Ada banyak resep ayam yang bisa dicoba, salah satunya adalah resep ayam charsiu. Cita rasa dari masakan ini adalah manis, gurih. Ayam charsiu atau ayam madu memang banyak yang suka, cocok untuk lauk makan nasi hangat. Dengan bahan utama berupa daging ayam yang lezat, pasti hasil akhirnya oke banget.
Cara membuat Ayam Char Siu:
- Potong ayam jadi 4 bagian
- Rebus angkak dengan satu cangkir air, saring, ambil airnya saja
- Campurkan semua bumbu dengan air angkak
- Masukkan ayam dan bumbu ke dalam plastik, usahakan ayam terendam
- Simpan di kulkas semalam
- Pisahkan ayam dan bumbu
- Didihkan bumbu untuk mengoles ayam
- Panaskan oven 200 derajat celcius
- Panggang ayam dengan api bawah, bolak balik dan olesi dengan bumbu tiap 15 menit 2 atau 3 kali tergantung besar ayam
- Terakhir panggang dengan api atas selama 5 menit
- Angkat dan hidangkan
Ayam char siu biasanya digunakan untuk membuat isi bakpao. Tapi juga tetap enak disantap sebagai lauk utama teman makan nasi putih hangat. Lihat juga resep Daging (babi/ayam) panggang merah / charsiu enak lainnya. Sudah lama gak masak ayam Char Siu, cuma lupa rendam ayam dalam bumbu malam sebelumnya. Ayam Charsiu. dada ayam fillet, bumbu charsiu lee kum kee, minyak goreng, air, Bahan olesan :, bumbu charsiu lee kum kee, madu Ayam Char Siu
Mudah bukan membuat ayam char siu? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
