Sedang pengen coba resep ayam goreng kanton yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng kanton terbaik! Hadirkan ayam goreng kanton untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam goreng kanton karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kanton! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam goreng kanton hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng kanton yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Kanton, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam utuh (ukuran kecil. Kalau di Carrefour Ada ukuran 8)
- Ambil bumbu marinate 1 :
- Siapkan 1 sdm bubuk ngohiong
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 4 sdm angciu
- Ambil bumbu marinate 2:
- Ambil 1 sdm madu
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka/kanji
Ayam Goreng Kuluyuk adalah asli masakan Kanton yang sudah sangat popular di Indonesia. Dimanapun restaurant Chinese Food, menu ini selalu ada. Masakan berbahan dasar ayam ini memang cukup populer terutama bagi para penggemarnya. Nama masakan tersebut adalah ayam Kanton atau ayam ala Canton.
Proses membuat Ayam Goreng Kanton:
- Bersihkan ayam lalu keringkan dgn tissue. Saya sarankan ayam jangan terlalu besar. Ukuran agak kecil, supaya cepat matang dan dagingnya lebih cepat meresap, lebih empuk)
- Lumuri ayam dgn bumbu marinate 1. Gantung ayam dibawah sinar matahari. Selang 30 menit kemudian, lumuri ayam dgn bumbu marinate 1 lagi.
- 30 menit kemudian atau sampai sudah agak kering lumuri dgn bumbu marinate 2. Ulangi lagi selang 30 menit kemudian.
- Setelah sampai kering, kejemur sinar matahari, angkat. Lalu goreng dan minyak banyak.
- Cara gorengnya : pake api kecil, supaya tidak cepat hitam. Karena madu bikin cepat hitam.
Kanton adalah salah satu wilayah di Negeri Tiongkok (Cina). Wilayah tersebut memiliki masakan berbahan daging ayam yang khas. Kuliner ini dinamai sesuai dengan daerah kelahirannya. Cara membuat ayam kanton itu mudah. Bumbu dan bahan yang dibutuhkan juga mudah di dapat, meski di Indonesia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng kanton hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
