Coba resep ayam goreng saos inggris sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian ayam goreng saos inggris ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng saos inggris karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng saos inggris! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan ayam goreng saos inggris hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng saos inggris yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Saos Inggris, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan gorengan
- Siapkan 1 lembar paha ayam ki-ka potong 10 bagian. Atau 5 sayap dibagi 2
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Bahan Saos
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai potong memanjang
- Ambil 4 siung bawang putih geprek
- Gunakan 1 sendok unsalted butter(optional)
- Siapkan Secukupnya Minyak untuk menumis
- Sediakan 4 sdm saos inggris (Worcestershire)
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1.5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 0.5 sdt ngo hiong
- Gunakan 0.5 sdt Micin
- Gunakan 1 sdt jeruk nipis
- Ambil 150 ml air
- Sediakan 1 sdt maizena
- Siapkan 1 batang Daun bawang untuk hiasan
Bumbu khas utama yang tidak boleh ketinggalan yaitu worcester sauce atau lebih dikenal dengan kecap / saus inggris. Bumbu ini sangat mudah didapatkan di supermarket, berjejer di rak bersama aneka saus dan kecap lainnya. Nah. foto lama lagiii. ayam goreng saos inggris ini saya buat juga sudah lamaaa temans, saya bingung mau c/p resep mana yang saya pergunakan, antara resep mba Ricke Indriani dan bunda Estherlita :D jadi saya cantumkan dua ya :D kalau di resep mba Ricke, namanya bukan ayam goreng saos inggris, tapi ayam goreng mentega. kalau di resep bunda Esther namanya ayam saus kecap inggris. Lalu masukkan ayam goreng, aduk rata.
Cara menghidangkan Ayam Goreng Saos Inggris:
- Marinate ayam dengan garam dan jeruk nipis, diamkan 30mnt di chiller atau masukkan freezer untuk masak besok2.
- Goreng ayam hingga kuning kemerahan
- Sementara itu campur bahan saos. Saos inggris, kecap manis, kecap asin, saos tiram, ngo hiong, jeruk nipis, micin, air 150ml sisakan sedikit untuk tepung maizena.
- Tumis butter, minyak, bawang bombai, bawang putih sampai wangi dan layu. Lalu masukan bahan saos. Tunggu hingga mendidih. Masukkan campuran tepung maizena. Aduk hingga merata, dan mendidih. Masukkan ayam goreng, aduk hingga rata.
- Tuang ke piring saji dan beri irisan daun bawang untuk hiasan. Panggil istri/suami/anak untuk makan. Kl tidak datang masi main henpon silahkan dimakan sendiri. Selamat makan :)
Terakhir masukkan air kanji secukupnya (dikira-kira jangan kebanyakan nanti sausnya jadi lem kalau terlalu kental hehe). Ayam goreng saos inggris siap dihidangkan. Menu sederhana bahan ayam yang enak, praktis dan mudah, selain ayam, menggunakan bahan udang berukuran besar juga enak lho. Disebut begitu karena pada bumbu sausnya menggunakan kecap inggris. Sama enaknya dengan ayam goreng saus madu lezat maupun ayam goreng saus teriyaki enak.
Mudah bukan membuat ayam goreng saos inggris? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
