Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sup ayam merah sawi asin ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sup ayam merah sawi asin cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang malas mulai memasak sup ayam merah sawi asin karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam merah sawi asin! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan sup ayam merah sawi asin hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup ayam merah sawi asin yuk!
Untuk menyiapkan Sup Ayam Merah Sawi Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ayam kampung utuh dibelah 10 bagian
- Ambil 200 gr fillet dada ayam dipotong lebar
- Ambil 1 bonggol kecil sawi asin dibilas, diperas, dirajang lebar 1 cm
- Sediakan 6 siung bawang putih dikupas,utuh dikeprek
- Sediakan 1 sdm angkak
- Gunakan 4 iris tipis lebar jahe
- Ambil 4 sdm soy sauce
- Siapkan 1 sdm arak masak
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt merica butir dihaluskan
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1000-1200 ml air
- Gunakan 2 sdm olive oil
Resep Sup Ayam Sawi Hijau Enak Sedap dan Mantap - Ayam dengan sawi memang bahan yang berbeda, namun keduanya sangat cocok untuk dipadukan yaitu dengan cara dibuat menjadi sop ayam sawi hijau. Sop ayam sawi hijau merupakan makanan yang terbuat dari daging ayam dan sayuran sawi hijau akan tetapi memiliki kuah yang bening. Sup ayam sayur asin. foto: Instagram/Windykitchen. Hari ini saya menyediakan Sup Ayam mengikut apa yang disarankan di pek pembungkusan Rempah Sup Adabi.
Langkah-langkah menghidangkan Sup Ayam Merah Sawi Asin:
- Siapkan bahan2
- Tumis bawang putih dan jahe dengan olive oil
- Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna, tuang air dan angkak, sedikit garam, merica, soy sauce. Tutup panci, masak dengan api kecil, sampai ayam lunak.
- Masukkan sawi asin. Aduk2, masak lagi 10 menit. Tes rasa, siap disajikan.
Bukan cara saya menyediakan sup yang biasa yang mana saya akan tumis darat. Rebus kaldu sampai mendidih di atas api sedang. Sawi asin ini sedap disantap bersama potongan cabai rawit, teksturnya renyah dan garing sebagaimana manisan sawi asin yang saya ingat di Jogya. Atau anda juga bisa memasaknya di dalam masakan baik itu sup atau tumisan, dan kelebihan sawi asin ini adalah anda tidak perlu mencucinya berkali-kali untuk membuang kadar garam di dalamnya sebagaimana. SUP SEAFOOD SAWI ASIN by Yulia Dwi S.
Selamat mencoba resep sup ayam merah sawi asin! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
