Coba resep ayam bumbu bacem sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bumbu bacem cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam bumbu bacem karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu bacem! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ayam bumbu bacem hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bumbu bacem!
Untuk membuat Ayam bumbu bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam (me: bagian paha aja)
- Siapkan Bumbu:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur
- Sediakan Daun salam
- Sediakan lengkuas digeprek
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya asam jawa
- Sediakan jeruk nipis
Satu resep sederhana yang tidak pernah orang Indonesia akan bosan menikmatinya - ayam bumbu bacem! Royco Kaldu Ayam dan Bango Kecap Manis kali ini bahu menciptakan satu harmoni dengan rasa gurih, manis, dan memanjakan pada resep ayam bumbu bacem. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bumbu bacem:
- Siapkan bahan.
- Cuci bersih daging ayam, lalu perasi jeruk nipis dan taburi garam sedikit. Sisihkan
- Haluskan bumbu… Lalu didihkan air (jangan terlalu banhak karena ayam mengeluarkan air). Masukkan bumbu, kecap, gula, garam, kaldu jamur, asam jawa dan ayam. Masak sampai air menyusut dan ayam benar² matang. Jangan lupa koreksi rasa.
- Jika sudah matang, angkat. Untuk penyajian bisa dimakan langsung, bisa digoreng dg sedikit minyak, bisa juga dibakar.
- Lebih hemat kan… Dg 1 bumbu bisa disajikan dengan beberapa cara sesuai selera.
- Selamat mencoba
Spesialisasinya apalagi jika bukan ayam bacem yang gendut, berwarna coklat gelap dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang-tulangnya. Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan. Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bumbu bacem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
