Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep sambel jeruk ikan panggang (ikan asap) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - sambel jeruk ikan panggang (ikan asap)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak sambel jeruk ikan panggang (ikan asap) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambel jeruk ikan panggang (ikan asap)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan sambel jeruk ikan panggang (ikan asap) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambel jeruk ikan panggang (ikan asap)!
Untuk menghidangkan Sambel Jeruk Ikan Panggang (Ikan Asap), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Ambil 10 buah cabai rawit
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya terasi
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnyaa penyedap
- Siapkan 1 buah jeruk limau
- Gunakan 3 buah ikan panggang/ asap d goreng lagi dahulu
Ikan Pe atau ikan pari termasuk salah satu jenis ikan yang banyak dijual dalam bentuk ikan asap. Ikan Pea sap bisa diolah menjadi aneka hidnagan lezat, dari mulai mangut ikan Pe hingga penyetan. Ikan pari asap yang mempunyai rasa enak dan gurih tentunya membuat para emak emak tidak mau ketinggalan untuk menghidangkannya dirumah. dan kali ini kita mencoba membuat olahan dari ikan pari asap. Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk diolah sendiri di rumah.
Proses menyiapkan Sambel Jeruk Ikan Panggang (Ikan Asap):
- Uleg semua bumbu (saya goreng dlu) setelah halus masukkan jeruk limau yang sebelumnya d iris bagi 2 uleg lagi cukup dipenyet saja kemudian masukkan ikan panggang dan penyet lagi
- Mantapp!!!
Dapat pula membuat kreasi resep sambel matah sesuai dengan keinginan dan berbagai macam bahan yang tersedia. Di Bali sendiri, sambel matah disebut dengan "be pasih mesambel matah" , yang mempunyai arti ikan laut yang didampingi dengan sambel mentah. Mirip dengan sambal terasi goreng tapi dengan sentuhan asam dari jeruk nipis.hmmmmm satu dari sambal favorit saya. Cocok untuk menemani lauk goreng : tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng dan sangat pas untuk gorengan lauk dari ikan. Kesegaran jeruk nipis menetralkan bau ikan.
Selamat mencoba resep sambel jeruk ikan panggang (ikan asap)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
