Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep bacem ayam santan kari pedas ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan bacem ayam santan kari pedas! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan bacem ayam santan kari pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem ayam santan kari pedas! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak bacem ayam santan kari pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bacem ayam santan kari pedas yuk!
Untuk membuat Bacem Ayam Santan Kari Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 4 potong Paha Ayam Bawah
- Sediakan 2 potong Paha Ayam Atas
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 cm Lengkuas,memarkan
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 batang Serai bagian Putihnya,memarkan
- Gunakan 1 cm Jahe,geprek
- Sediakan 65 ml Santan (me : Kara Instan)
- Siapkan 400 ml Air
- Ambil 2 sdm Kecap Manis
- Sediakan 1 sdt Asam Jawa
- Siapkan 25 gr Gula Merah,sisir halus
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng,untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 buah Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Ambil 3 butir Kemiri
- Ambil 1 sdm Bumbu Kari bubuk
- Sediakan 3 buah Cabe Rawit
- Ambil 3 buah Cabe Merah Keriting
Kari ayam dan terong. foto: Instagram. Berikut resep tempe tahu bacem bumbu pedas gurihnya. Cuci bersih ayam bila perlu cuci dengan jeruk nipis. Jika ayam sudah matang, goreng setengah matang tanpa dibumbui.
Cara menyiapkan Bacem Ayam Santan Kari Pedas:
- Campur ayam dan semua bahan termasuk bumbu halus,masak dengan api kecil sampai matang meresap.
- Goreng sebentar dalam minyak yang sudah dipanaskan. Angkat (gorengnya jangan terlalu lama,karena bisa gosong)
- Sisa bumbunya buat ngungkep tempe/tahu juga sedap. Jadi tidak ada yang terbuang
Tiriskan; Buat bumbu untuk kuah santan pedas. Haluskan semua bahan, mulai dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, kunyit, jahe, merica dan ketumbar. Air, Minyak Gula & Garam Tambahkan potongan ayam, kemudian tuang santan kental ke dalamnya. Masak sampai airnya berkurang, Masukkan irisan cabai rawit ke dalamnya, aduk merata dan sajikan gulai ayam pedas. Nah, itulah cara membuat dan resep gulai ayam pedas sederhana, tapi rasanya juara.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bacem ayam santan kari pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
