Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam cabe garam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! ayam cabe garam salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam cabe garam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabe garam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak ayam cabe garam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam cabe garam!
Untuk menyiapkan Ayam Cabe Garam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam fillet, potong dadu
- Ambil 1 kg tepung bumbu serbaguna
- Ambil Wijen secukupnya (optional)
- Ambil Bahan Tumis :
- Gunakan 5 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 7 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 1 pcs bawang bombay
- Ambil 10 cabe merah iris memanjang
- Sediakan 5 cabe hijau iris memanjang
- Gunakan 5 cabe rawit iris memanjang
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Sediakan Bumbu :
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan Merica secukupnya (aku pakai ladaku)
Ayo kreasikan daging ayam dengan resep yang bikin ketagihan! RESEP CUMI LADA GARAM PALING ENAK!!!! Meski terdengar sederhana, sajian 'masak cabai garam' ini cukup populer dan sudah dipadukan dengan aneka bahan makanan. Udang termasuk bahan yang paling favorit.
Langkah-langkah membuat Ayam Cabe Garam:
- Ayam fillet dibersihkan, potong dadu, taburi garam dan lada secukupnya, diamkan ± 15 menit
- Siapkan 3 wadah : wadah A diberi tepung kering, wadah B diberi tepung basah (cara bikinnya : tepung kering dicampur air es, bikin kental, jangan terlalu encer yaa kak), wadah C diberi tepung kering agak banyak..
- Ayam yang sudah dipotong dadu masukkan ke wadah A, lalu masukkan ke wadah B, terakhir masukkan ke wadah C
- Panaskan wajan yang sudah diisi minyak goreng agak banyak, karena untuk gorengnya ayam harus tercelup semua bagian. Setelah panas masukkan ayam yang sudah diberi tepung tadi. Sisihkan.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masukkan bahan tumisan, biarkan sampai berbau wangi dan layu. Masukkan ayam fillet yang sudah digoreng tepung. Terakhir masukkan daun bawang yang sudah dipotong. Aduk merata. Cek rasa. Tambahkan lada gula garam jika dirasa kurang.
- Ayam cabe garam siap dihidangkan. Jangan lupa beri taburan wijen sebagai pemanis. Selamat menikmati kak. 😁
Udang goreng dalam balutan tepung krispi kemudian ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah satunya. Ayam Cabe Garam Dulu kalau di Semarang seringnya pesan tahu cabe garamnya holiday hehe enak soalnya. Tapi sekarang beberapa resto lainnya juga sudah menyediakan berbagai masakan dengan tema cabe garam, selain tahu , ada ayam, udang, buncis , dan cumi. Meski terdengar sederhana, sajian 'masak cabai garam' ini cukup populer dan sudah dipadukan dengan aneka bahan makanan. Tahu termasuk dalam bahan yang pertama kali dicoba.
Mudah bukan membuat ayam cabe garam? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
