Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep tahu telur ayam bacem ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! tahu telur ayam bacem cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Kebanyakan orang takut mulai memasak tahu telur ayam bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur ayam bacem! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat tahu telur ayam bacem hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tahu telur ayam bacem!
Untuk menyiapkan Tahu Telur Ayam Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 6 paha ayam
- Siapkan 10 potong tahu goreng sebentar
- Ambil 3 butir telur rebus
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Gunakan 2 cm laos
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 2 keping gula jawa
- Gunakan 4 butir asam jawa
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Kaldu jamur
Tidak hanya telur ayam yang bisa dijadikan telur bacem tetapi juga jenis telur lain seperti telur bebek atau telur puyuh. Sajikan telur bacem dengan sayur dan nasi putih yang hangat. Tahu yang akan kami bahas kali ini adalah resep tahu bacem. Tahu bacem selain memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.
Proses membuat Tahu Telur Ayam Bacem:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu cemplung, tambahkan air, biarkan sampai mendidih agak lama supaya aromanya keluar, tes rasa
- Masukkan tahu, ayam, telur sampai semua terendam air bumbu, masak sampai ayam matang.
- Jangan khawatir warnanya kurang coklat ya moms, saat digoreng nanti gulanya akan menjadi karamel sehingga berubah menjadi coklat
- Diamkan semalam, agar bumbu meresap. Goreng dalam api sedang
Makanan ini sangat banyak digemari oleh semua orang. Bacem Tahu biasanya memiliki citarasa yang manis karena dibumbui dengan gula merah. Makanan ini berasal dari Jawa Tengah tepatnya dari daerah Yogyakarta. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana.
Selamat mencoba resep tahu telur ayam bacem! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
