Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sambal ikan panggang mangut ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan sambal ikan panggang mangut untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sambal ikan panggang mangut karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ikan panggang mangut! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak sambal ikan panggang mangut hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambal ikan panggang mangut!
Untuk menyiapkan Sambal ikan panggang mangut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 6 buah panggang mangut
- Gunakan 7 buah cabe merah
- Siapkan 8 buah cabe pedas/cabe setan (yang suka pedas boleh ditambah)
- Ambil 12 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah terasi kecil
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang daun serai
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 cm lengkuas (cukup digeprek)
- Siapkan 3 cm jahe (digeprek)
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula jawa
- Siapkan secukupnya Saos tiram
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
It's called ikan panggang or ikan bakar and sold by street vendors or in restaurants. This fish grill is usually wrapped with layers of banana leaves, marinated with spice-laden marinade called sambal (spice paste) and grilled over. Di pasar kehabisan daun kemangi jadi sambal ikan mangut pakai sawi hijau juga gpp. Aku pakai ikan mangut bund sejenis mangut.
Langkah-langkah membuat Sambal ikan panggang mangut:
- Pertama kita cuci bersih ikan panggang mangutnya.
- Kita kukus ikan panggang mangutnya dan bumbu yang dihaluskan seperti cabe, bawang merah, bawang putih dan terasi.
- Setelah dikukus, ikan panggang mangut kita tiriskan. Sementara itu, kita haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, terasi, gula jawa, garam dan daun jeruk.
- Kita siapkan wajan dan minyak goreng. Setelah minyak panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ditambah dengan laos geprek, jahe geprek, batang serai, daun salam. Tunggu hingga tercium bau harum.
- Masukkan ikan panggang mangut dan tambahkan saos tiram beserta sedikit air.
- Tunggu hingga bumbu meresap dan dicicipi. Kalau rasa sudah ok, so sambal ikan panggang mangut siap dihidangkan dengan nasi panas.
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes. bahan - bahan yang perlu disiapkan : potong ikan asap (ikan mangut panggang) yang sudah digoreng garam (secukupnya) terasi segar (secukupnya) bawang putih ca. Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Special - Duration. The next video is starting stop.
Mudah bukan membuat sambal ikan panggang mangut? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
