Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pempek lenjer "arafa" ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek lenjer "arafa", hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek lenjer "arafa" karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek lenjer "arafa"! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak pempek lenjer "arafa" hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek lenjer "arafa" yuk!
Untuk menyiapkan Pempek lenjer "arafa", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram ikan tenggiri/kakap/gabus/alu2 dll yg sudah di giling
- Gunakan 400 gram tep tapioka sagu tani
- Sediakan 25 gram garam
- Sediakan 1 sdm bawang putih halus
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Air es 300_400 ml
Proses menyiapkan Pempek lenjer "arafa":
- Campur ikan dng air bertahap aduk rata..air sesuikan dng ikan jika serasa cukup 300 ml jika tidak 400..tergantung kondisi ikan dingin atau fress
- Campurkan bawang putih aduk rata kemudian campurkan garam aduk cepat tp jng terlalu lama
- Masukan tep tapioka dan aduk perlahan sampai tercampur rata…tdk perlu di uleni.
- Setelah rata buat menjadi beberapa bagian sesuai selera ukuranya 50 gr atau 100 gr.
- Kemudian masukan kedlm freezer 1 sampai 2 jam agar adonan padat agar mudah di bentuk nantinya
- Bentuk adonan di atas permukaan rata yg telah di taburi tep tapioka..kemudian gulung2 menjadi lenjer…
- Rebus dalam air yg mendidih..
- Siap di goreng dan di hidangkan dengan cuko nya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek lenjer "arafa". Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
