Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam merah angkak ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam merah angkak! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam merah angkak karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam merah angkak! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan ayam merah angkak hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam merah angkak yuk!
Untuk membuat Ayam merah angkak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih iris
- Sediakan 2 siung bawang merah iris
- Sediakan 1 ruas jahe di geprek
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil sedikit penyedap
- Gunakan pedas halus
- Sediakan 1 sendok angkak (jangan terlalu banyak akan pait)
- Ambil 1 buah lemon
Resepi Ayam Masak Merah yang ini diambil dari blog Ana Suzana yang dipelajari dari ayahnya yang merupakan seorang tukang masak bagi majlis kenduri kawin yang tersohor di kampung beliau. Dah lama resepi ini disalin, cuma belum ada kesempatan dan masa yang sesuai untuk dicuba sendiri sehingga lah hari ini. Anda dapat mengkonsumsi sup ayam angkak, seperti yang sudah dijelaskan pengolahannya pada poin di atas, atau ana juga bisa meminum rendaman angkak secara teratur. Itulah beberapa manfaat yang bisa anda ketahui dari angkak atau beras merah cina ini.
Langkah-langkah memasak Ayam merah angkak:
- Rebus angkak dengan sir 500ml sampai berwarna merahh, lalu saring
- Masukan air angkak kedalam panci, tambahkan ayam, jahe, bawang putih dan merah, rebus hingga mendidih
- Tambahkan garam dan penyedap secukupnya serta pedes halus, tambah kan air apa bila kurang,
- Tambahkan jeruk lemon, masak hingga matang, jangan lupa diicip2 yahh, selesai deh
Angkak adalah beras putih jenis tertentu yang dibiakkan dengan sejenis ragi khusus selama beberapa hari sehingga mengubah warna beras menjadi merah. Angkak sudah dikenal penduduk China sejak ratusan tahun lalu. Verent Rusli Hyy guys ,thankyou buat kalian semua yang ud nonton ,like ,comment & subscribe ️ bahan bahan yang kita pakai un. Sup Ayam Angkak / Ayam Merah Simpel. Untuk sup merah berikut ini, bahan yang saya gunakan adalah daging ayam, sosis, buncis, wortel, dan makaroni.
Selamat mencoba resep ayam merah angkak! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
