Coba resep pempek kampung sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek kampung cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pempek kampung karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek kampung! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak pempek kampung hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek kampung yuk!
Untuk memasak Pempek Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A :
- Gunakan 150 gr ikan yang sudah di kerok/di giling (bebas ikan apa saja)
- Siapkan 2 btr putih telur
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 200 ml Air es
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt sasa (boleh di skip)
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (boleh di skip)
- Gunakan Bahan B :
- Sediakan 7 sdm tepung terigu
- Ambil 15 sdm tepung sagu
Setelah dibuat, pempek dioper ke orang Tionghoa untuk dijual ke konsumen. Orang Tionghoa di Palembang saat itu terkenal sebagai ahli dagang. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Pempek Cuko Makcik - Kampung Tengah. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.
Proses menghidangkan Pempek Kampung:
- Blender semua bahan A sampai tercampur rata. Kemudian masukkan ke dalam wadah besar biar gampang menguleni adonan.
- Campurkan tepung terigu dan sagu ke dalam wadah yang berisi adonan ikan. Uleni sampai adonan tidak lengket dan bisa dibentuk.
- Didihkan air di dalam panci atau kuali, masukkan 1sdm minyak goreng lalu aduk an tunggu sampai air mendidih.
- Selagi menunggu air mendidih, bentuk adonan pempek sesuai selera. Taburkan tepung sagu di talenan agar adonan tidak lengket saat si bentuk.
- Rebus semua adonan pempek di dalam air mendidih. Tunggu sampai pempek mengapung dan matang. Angkat, siap disajikan. Bisa juga kalau mau di goreng.
Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Pempek Cuko Makcik - Kampung Tengah. Mereka banyak berjualan khususnya di kawasan keraton, sekarang di lokasi Masjid Agung dan Masjid Lama Palembang. Halo teman-teman semua, saat ini saya sedang berada di kampung Pempel Kota Palembang, makanan khas asal Palembang ini memiliki banyak varian dan macamnya. DI DEPAN MANIS DI BELAKANG MENJELEK-JELEKIN kisah beberapa orang yang sering kita jumpain di lingkungan kita , ada orang yang. Karena ini gak seperti pempek palembang yang ikan nya lebih banyak dari sagu.
Mudah bukan membuat pempek kampung? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
