Ingin membuat ayam merah / ayam angkak yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam merah / ayam angkak terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam merah / ayam angkak! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam merah / ayam angkak karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam merah / ayam angkak! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan ayam merah / ayam angkak hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam merah / ayam angkak!
Untuk menyiapkan Ayam merah / ayam angkak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 atau 1 ekor ayam kampung dipotong2
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Miinyak goreng
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada
- Ambil 1 sdt angkak digiling halus
- Siapkan 1 cm jahe iris
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Sediakan 2 buah bawang merah
The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour. Panaskan minyak goreng, masukkan bawang sampaii harum, aduk. Masukkan ayam, aduk sampai warnanya merah. Bikin ayam panggang yang merah seksi dengan oriental taste.
Proses menghidangkan Ayam merah / ayam angkak:
- Masukan ayam dan air ke dalam panci (air secukupnya seperti membuat sop) kemudian tambahkan garam, lada dan angkak (sedikit demi sedikit sampai kuah menjadi kemerahan, kalau kebanyakan bisa pahit)
- Di tempat terpisah, panaskan minyak dan masukan bumbu halus dan jahe sampai wangi, kemudian campurkan ke dalam rebusan ayam dan tes rasanya
- Godok sampai ayam menjadi lunak. Jadi deh
- NB: kalau saya masaknya pakai panci presto supaya cepat hahaha…. semua bahan dicampur dan di press dan api dimatikan sekitar 8 menit dari bunyi presto nya. Jadi deh hehe
Karena di rumah ada stok ayam di freezer jadi ya pake ayam. Daging ayam panggang merah (chicken carsiew) Kelebihan Ayam Bangkok Merah Wangkas Geni. Kelebihan ayam bangkok merah wangkas geni - Ayam bangkok merah atau biasa di sebut Wangkas jika kata orang jawa memiliki pamor serta kelebihan yang yang cukup bagus saat bertarung. Ayam ini masih di bawah pamor dan wibawa ayam bangkok Wiring Galih Yang memiliki pamor dan wibawa paling tinggi di antara jenis warna ayam bangkok lain. Resepi Ayam Masak Merah yang ini diambil dari blog Ana Suzana yang dipelajari dari ayahnya yang merupakan seorang tukang masak bagi majlis kenduri kawin yang tersohor di kampung beliau.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam merah / ayam angkak hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
