Ingin tau rahasia masak kerapu tim kecap asin yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kerapu tim kecap asin terbaik! kerapu tim kecap asin adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang malas mulai memasak kerapu tim kecap asin karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerapu tim kecap asin! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak kerapu tim kecap asin hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kerapu tim kecap asin!
Untuk menyiapkan Kerapu Tim Kecap Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan kerapu (saya pakai skitar 7ons)
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 3 ruas jahe
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Ambil 2 buah cabe gendut
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdm minyak wijen/ olive oil
Sajikan tim ikan kecap asin anda selagi masih hangat agar lebih nikmat. Jangan lupa sajikan bersama dengan nasi agar lebih sedap. Demikian tadi adalah sebuah resep seafodd dengan bahan utama berupa daging ikan kerapu. Resep ikan tim ini biasa dimasak di rumah mertua & selalu ludes!
Proses menghidangkan Kerapu Tim Kecap Asin:
- Bersihkan sisik dan isi ikan kerapu. Belah bagian tengahnya. Cuci bersih.
- Iris serong cabe gendut. Iris jahe ujuran korek api. Iris bawang putih, iris panjang bawang bombay. Sisihkan
- Letakkan jahe, bawang putih, dan daun jeruk di dalam perut ikan/ di bagian atas ikan. Kukus selama 5 menit. Angkat. Buang airnya utk menghilangkan amis.
- Tambahkan, cabe gendut dan bawang bombay. Siram dengna kecap asin, kecap ikan, dan minyak wijen/olive oil. Kukus lagi selama 10 menit. Angkat dan sajikan! ❤️
Tuang air lalu aduk rata hingga mendidih dan biarkan masak beberapa saat. Panaskan air, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, dan merica hingga mendidih lalu tuang ke atas ikan. Mau masak ikan tp biar cepat dan ringkes 😅 apalagi buat sarapan. Panaskan saos kecap di atas api bentar, lalu tuang di atas ikan. Jadi deh tim ikan ala restaurant 😋😋..
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kerapu tim kecap asin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
