Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam popcorn ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ayam popcorn untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak ayam popcorn karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam popcorn! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam popcorn hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam popcorn yuk!
Untuk menyiapkan Ayam popcorn, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 350 gram ayam fillet, poting dadu
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan Buttermilk
- Ambil 100 ml susu putih
- Gunakan 1 sdm lemon
- Ambil Marinasi ayam
- Siapkan Buttermilk
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1 sdt paprika bubuk (saya skip)
- Siapkan 1 sdt cabe bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt penyedap rasa
- Siapkan Bahan pelapis
- Gunakan 300 gram tepung bumbu serbaguna
- Ambil 2 sdt bumbu kari bubuk (saya ganti dg garam masala)
Formulanya ialah ayam perapan celup tepung - celup air - celup tepung semula - goreng. Ayam popcorn yang saya sajikan kali ini memang sedap untuk menemani nasi panas atau dimakan begitu saja sambil menonton acara favorit di televisi pada Minggu pagi yang cerah seperti hari ini. Membuatnya sangat mudah, cepat, dan hasilnya tidak kalah dengan ayam goreng sejenis yang dijual di resto siap saji. Oleh itu, si ibu ini berkongsikan resepi popcorn ayam macam yang boleh didapati restoran makanan segera tapi lebih sihat dan dijamin bersih!
Proses memasak Ayam popcorn:
- Membuat buttermilk: campur susu dengan air lemon. Aduk rata. Tunggu hingga sedikit mengental
- Marinasi ayam dg bumbu marinasi. Masukkan ke kulkas 30 menit
- Setelah dimarinasi, beri 1 butir telur tang sudah dikocok. Aduk rata. Masukkan ayam ke dalam tepung bumbu yang sudah dicampur bumbu kari (saya masala). Saya dimasukkan ke dalam wadah bertutup, kemudian wadah digoyang atas bawah hingga ayam tertutup bumbu
- Kemudian masukkan ayam yang sudah tertutup tepung ke dalam cairan marinasi kembali. Kemudian masukkan lagi ke dalam bumbu tepung. Aduk lagi seperti tadi.
- Panaskan minyak (agak banyak), kira2 ayam dapat terendam minyak. Goreng ayam hingga matang
Isi ayam yang dipotong kecil dan digoreng ranggup dengan bahan perapan yang istimewa. Saiz yang kecil seakan popcorn membuatkan ia senang dikunyah terutama kanak-kanak. Ayam popcorn ini mempunyai citarasa yang sama dengan ayam goreng yang disajikan di KFC, tetapi ayam popcorn ini hanya berbeda pada daging ayam yang dipotong dengan bentuk yang kecil - kecil, yang selanjutnya dilumuri dengan menggunakan tepung bumbu, telur dan juga tepung roti yang kemudian digoreng sampai menjadi crispy. Cara membuat popcorn pedas gurih. foto: Instagram/@flying_popcorn. Di dalam mangkuk berlainan, satukan emping jagung, serbuk paprika, sedikit garam dan serbuk lada sulah.
Selamat mencoba resep ayam popcorn! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
