Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng crispy/crispy fried chicken ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam goreng crispy/crispy fried chicken salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam goreng crispy/crispy fried chicken karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy/crispy fried chicken! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan ayam goreng crispy/crispy fried chicken hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng crispy/crispy fried chicken!
Untuk memasak Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 4 potong atau 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Gunakan Bumbu Ayam Marinasi Rendaman:
- Gunakan 250 ml susu cair
- Sediakan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1 sdt garam/secukupnya
- Ambil Bahan Pelapis Kering:
- Sediakan 200 gr tepung terigu serbaguna
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt bon cabe/ cabe bubuk (klw ingin pedes)
- Siapkan Bahan Pelapis Basah: 200 ml air es
This is gonna smell and look delicious. Crushed Crispy Fried Chicken (Ayam goreng geprek) is one of the most well. The chicken is then deep-fried in coconut oil. Ayam goreng is usually served with; steamed rice, sambal terasi (chili with shrimp paste) or sambal kecap (sliced chili and shallot in sweet soy sauce) as a dipping sauce or condiment and slices of cucumber and tomato for garnish.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken:
- Dalam wadah siapkan susu cair, masukkan merica,kaldu bubuk, garam dan bawang putih bubuk aduk rata
- Tambahkan air perasan jeruk nipis aduk rata
- Rendam ayam, tutup dan simpan dalam kulkas semalaman/min 2 jam
- Campur semua bahan pelapis kering aduk rata
- Ambil sepotong ayam, balur ayam ketepung pelapis kering secara merata
- Celup ayam kedalam air es
- Taruh lagi ayam ketepung pelapis kering balurin lagi sambil diremas
- Tepung harus menutupi seluruh potongan ayam
- Goreng ayam dengan minyak yang panas dan banyak
- Goreng dengan api kecil saja biar matang sempurna
- Goreng hingga ayam benar2 matang dan golden brown
- Angkat, sisihkan dan sajikan selagi hangat
Fried tempeh and tofu might be added as side dishes. Indonesian fried chicken usually do not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol). But we do have a knack for making kremes (crispy spiced flakes) by mixing the cooking liquid with flour and fry this batter in hot oil to produce fluffy crispy spiced flakes, lovingly called kremes, literally means crunchy in Indonesian. Be warned that it kinda splatter a bit when you pour. Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng crispy/crispy fried chicken. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
