Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep kerapu tim sambal mattah ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! kerapu tim sambal mattah merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan kerapu tim sambal mattah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerapu tim sambal mattah! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan kerapu tim sambal mattah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kerapu tim sambal mattah!
Untuk menyiapkan Kerapu Tim Sambal Mattah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr ikan kerapu, bersihkan, kerat-kerat
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
- Sediakan Bumbu cincang kasar :
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Gunakan 1 btg serai
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 10 bj cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 1/4 sdt terasi matang
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis
- Sediakan b
Eneg makanin masakan katering mulu setelah hajatan. ini masaknya yg simpel dan gampang aja, yg penting seger, ga eneg, nikmaaatttt. Sambal Matah is a raw, spicy shallot salsa or condiment from Bali, Indonesia. There is no direct translation of the Malay/Indonesian word sambal. It usually refers to spicy condiments, both raw and cooked like Sambal Belacan and Sambal Ijo ; but can also refer to mains and sides like Prawn Sambal and Sambal Goreng (a spicy stir fry, recipe soon!).
Langkah-langkah memasak Kerapu Tim Sambal Mattah:
- Siapkan kukusan, panaskan hingga mendidih
- Aduk rata semua bahan bumbu, lumurkan rata ke seluruh permukaan ikan
- Ambil wadah tahan panas, tata ikannya, masukkan dalam kukusan, tim selama 15 menit saja
- Setelah 15 menit, angkat tim ikan, taburi dengan daun kemangi, kucuri lagi dengan jeruk nipis jika suka
- Kerapu Tim siap disajikan, disantap dengan nasi panas dan lalapan sayur mentah
Untuk membuat kerapu sambal matah sangat mudah. Pertama yang perlu dilakukan adalah membumbui ikan kerapu. Daging ikan bisa dilumuri perasan jeruk lemon atau nipis, diberi garam, dan lada. Halaman Selanjutnya Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kerapu tim sambal mattah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
