Lagi mencari resep siomay ayam udang yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep siomay ayam udang terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan siomay ayam udang! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak siomay ayam udang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ayam udang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan siomay ayam udang hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin siomay ayam udang yuk!
Untuk membuat Siomay Ayam Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gr Ayam Fillet
- Siapkan 100 gr Udang kupas (saya dari 250gr udang, dikupas jadi 130gr)
- Siapkan 100 gr Labusiam
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 5 sdm sagu (saya pakai 15 sdm sagu)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil 1 buah pare ukuran besar
- Sediakan 10 buah tahu goreng
- Ambil 10 buah tahu putih
- Siapkan 2 buah kentang
- Sediakan 8 butir telur rebus
- Sediakan 10 lembar kol
- Sediakan Sambel kacang :
- Siapkan 10 buah cabai merah keriting
- Siapkan 8 buah cabai rawit merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 200 gr Kacang tanah goreng
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Kecap
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan jika suka Jeruk limau,
Resep Siomay Ayam - Indonesia memang terkenal dengan kulinernya yang khas dan beragam, termasuk camilan. Siomay adalah salah satu camilan favorit di Indonesia yang asalnya dari Mongolia. Siomay udang ayam spesial dengan rasa yang endeuus. Supaya siomay udang ayam ini lebih endeus untuk disajikan, kami memilih Saus Sambal JAWARA yang dilengkapi dengan bawang.
Proses menyiapkan Siomay Ayam Udang:
- Chopper ayam fillet dan udang jadi 1 hingga lembut, lalu parut labusiam.
- Campur gilingan ayam udang, garam labisiam, telur, lada bubuk, kaldu bubuk dan daun bawang iris jadi satu. Campur dengan sagu, aduk rata. Saya pakai 15 sdm sampai mendapatkan tekstur seperti ini, tes rasa.
- Untuk bahan pendamping : Potong pare lalu isi dengan adonan, lalu potong tengah tahu isi dengan sedikit adonan begitu juga dengan tahu goreng potong bagian tengahnya isi dengan adonan. Sisihkan.
- Untuk sisa adonan, didihkan air lalu cetak somay dengan 2 buah sendok masak hingga somay mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Untuk kol, rendam air panas agar mudah dibentuk. Ambil 1 lembar kol (jika lebar) lipat seperti melipat risol. Lalu taruh semua kedalam kukusan. Untuk cukup di kupas lalu potong, untuk telur tinggal rebus dan kupas kulitnya. Setelah masuk kukusan semua, kukus kurleb 20-30 menit
- Untuk bumbu kacang, goreng kacang hingga matang lalu haluskan dengan belender (saya setelah belender saya uleg lagi)kemudian larutkan dengan air. Lalu goreng cabai dan bawang hingga layu, lalu haluskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula merah, daun jeruk dan garam. Masukkan kacang yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata lalu masukkan kecap dan tes rasa. Masak hingga bumbu mengental
- Ambil somay, potong2 dan sajikan dengan sambal kacang. Kucuri di atasnya jeruk limau. Somay siap dihidangkan.
Cara membuat siomay ayam udang : Isi, campurkan ayam, udang, kulit ayam, daun bawang, kecap ikan, bawang putih, minyak wijen, garam, merica bubuk, minyak bawang, gula serta putih telur. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling. Siomay udang puyuh crispy. foto: Instagram/@emyming.
Selamat mencoba resep siomay ayam udang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
