Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep kerapu tim kecap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - kerapu tim kecap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak kerapu tim kecap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerapu tim kecap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan kerapu tim kecap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kerapu tim kecap!
Untuk menghidangkan Kerapu Tim Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 3 ekor ikan kerapu kecil (kalau besar 1 ekor jg cukup)
- Sediakan 2 siung Bawang putih (parut)
- Sediakan 1 ruas Ibu jari Jahe (parut)
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Daun ketumbar / wansui (pisahkan batang besar dan daunnya)
- Ambil Jeruk limo / jeruk nipis
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 2 sdm minyak
- Ambil 2 siung bawang putih cincang
- Ambil Jahe sedikit potong korek api
- Sediakan Bumbu kecap
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Ambil 50 ml air
Posts about kan kerapu tim written by ruthsumule. Turns out it was quite easy! All the ingredients, I had at home. Plus, I got to use the steamer and some alumininum foil, so it was kindda 'fancy cooking', since we don't regularly use those two tools at home for everyday cooking 🙂 Menu masak tim mungkin cukup jarang dicoba jika dibanding dengan goreng atau bakar.
Proses memasak Kerapu Tim Kecap:
- Besihkan ikan, olesi dengan air jeruk limo, garam, bawang puti h danjahe yang diparut.
- Siapkan dandang/panci kukus, tunggu hingga mendidih baru masukkan ikan dgn batang daun wansui, daun bawang dan kukus selama krg lbh 20 menit. Tips supaya ikan tidak hancur.. beri sumpit kayu dibawahnya.. jadi ikan diletakkan di atas sumpit kayu agar ikannya nanti wkt diangkat tetap utuh dan tidak lengket dgn dasarnya.
- Sesudah ikan matang, angkat ikan dan pindahkan ke piring yg bersih. Kemudian rebus Bumbu kecap sambil diaduk hingga mendidih, siramkan ke atas ikan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe yg dipotong korek api hingga harum dan menguning.. siramkan ke atas ikan.
- Tambahkan daun wansui di atas ikan (yang saya rimbun krn banyak yang suka daun wansui 😄) kemudian sajikan 😊.
Berbicara lebih lanjut mengenai masak tim, maka berikut ini ada sebuah menu tim yang sangat nikmat dan gurih yang bisa anda coba buat. Menu mantap satu ini bernama ikan kerapu tim yang spesial dan gurih serta lezat. Yakni masak tim dengan bumbu khusus dan mudah kita dapatkan di sekitar kita. Bagi sobat pemula mungkin agak asing dengan olahan dengan nama tim ini, tapi bagi kaum hawa yang hobi masak, pastinya sudah terbiasa mendengarnya. Yuk, langsung aja lanjut baca di bawah ini beberapa resep tim ikan kakap dan juga kerapu serta yang lainnya yang harus dicoba.
Selamat mencoba resep kerapu tim kecap! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
