Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep santan daun singkong ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian santan daun singkong ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak santan daun singkong karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari santan daun singkong! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat santan daun singkong hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin santan daun singkong yuk!
Untuk memasak Santan Daun Singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ikat Daun singkong
- Siapkan Santan kelapa 1/2 atau kara kecil 2bks
- Gunakan sesuai selera Tahu
- Siapkan Bahan halus
- Ambil secukupnya Lada
- Siapkan 1/2 sendok Ketumbar
- Gunakan 3 buah Kemiri
- Siapkan 5 buah Bawang merah
- Gunakan 3 buah Bawang putih
- Siapkan 3 buah Cabe merah keriting
- Siapkan Garam dan penyedap rasa
- Gunakan 3 buah Ebi
- Siapkan Daun salam, 1batang sereh dan lengkuas sedikit
Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas.
Langkah-langkah memasak Santan Daun Singkong:
- Haluskan bumbu halus diatas (pisahkan lengkuas daun salam dan sereh tidak dihaluskan) beri sedikit garam (cabe sesuai selera)
- Siangi daun singkong lalu dicuci bersih. Kemudian rebus daun singkong selama 15menit (sampai empuk) kemudian tiriskan, potong asal.
- Siapkan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus, tambah lengkuas, daun salam dan sereh tumis hingga matang. Masukan santan aduk hingga mendidih (jgn sampai pecah). Masukan rebusan daun singkong tadi. Masak sebentar hingga bumbu meresap.
Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum. Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi. Daun singkong adalah daun berjari yang berukuran cukup panjang pada setiap jari daunnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat santan daun singkong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
