Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep bujan / uyen / talas goreng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bujan / uyen / talas goreng cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak bujan / uyen / talas goreng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bujan / uyen / talas goreng! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat bujan / uyen / talas goreng hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bujan / uyen / talas goreng yuk!
Untuk membuat Bujan / Uyen / Talas Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram talas (yang Sudah di kupas dan parut kasar)
- Sediakan 250 gram udang cincang (bisa juga pakai ikan giling)
- Gunakan 10 sdm tepung sagu/tapioka
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 3 siung bawang putih (tumbuk halus)
- Siapkan 1/2 ruas jempol jahe (parut)
- Ambil secukupnya Garam,gula pasir,Lada bubuk dan penyedap
- Siapkan Secukupnya Minyak buat goreng
Resep Uyen - Talas Goreng ala Bangka. Uyen atau Bujan (Bahasa Khe) ini adalah resep mertua yang berasal dari Pulau Bangka. Cara membuatnya pun tergolong mudah dengan bahan-bahan sederhana yang mudah dicari. BUJAN / UYEN GORENG recook @vitakwee.
Proses memasak Bujan / Uyen / Talas Goreng:
- Campurkan parutan keladi/talas dengan telur,udang,bawang putih garam,Lada,gula pasir dan penyedap aduk rata.
- Masukkan tepung sagu/tapioka bertahap terus sambil diaduk rata lakukan sampai tepung habis dan sampai tercampur rata semua.masukkan adonan kedalam kulkas diamkan Selama 1 jam (saya semalaman,saya buat adonan malam siang baru goreng)
- Panaskan minyak dengan api sedang goreng bujan sampai matang dan kecoklatan angkat dan tiriskan.sajikan selagi hangat dengan cuka merah.
Cara : ~ cuci bersih talas lalu parut kasar (saya. BUJAN / UYEN GORENG recook @vitakwee. Cari produk Minyak lainnya di Tokopedia. Lihat juga resep Talas Goreng Rambutan/Uyen/Bujan enak lainnya. Alhamdulillah 🤲 Kali ini bikin talas goreng yang crunchy di luar, garing di dalam.
Selamat mencoba resep bujan / uyen / talas goreng! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
