Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep bumbu pesmol ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bumbu pesmol merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bumbu pesmol karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu pesmol! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak bumbu pesmol hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bumbu pesmol!
Untuk menyiapkan Bumbu Pesmol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram ikan mas/kembung/bandeng (skip)
- Ambil 1 sdm kunyit parut/bubuk
- Gunakan 5 siung bawang merah (utuh)
- Ambil 2 batang serai (ambil putihnya, iris iris)
- Ambil 1 buah tomat merah (potong potong)
- Ambil 2 buah daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 20 cabe rawit merah (utuh)
- Siapkan 30 rawit domba (utuh)
- Sediakan 300 ml air matang
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 5 batang kemangi (petik daunnya)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan 1 sdt minyak goreng
Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol. Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu Pesmol:
- Siapkan penggorengan dan minyak, masukkan parutan kunyit, bawang merah, serai, daun salam dan lengkuas. Aduk rata, masukkan lagi bumbu halus, tumis hingga tercium bau harum.
- Tuang air, masak dengan api sedang hingga mendidih.
- Masukkan ikan (apa saja) (skip), aduk hingga bumbu meresap. Masukkan daun kemangi, cabe rawit domba, cabe rawit merah dan tomat. Koreksi rasa, bisa ditambahkan lagi gula/garamnya. Masak hingga kuah menyusut.
Resep Ikan Mas Pesmol Bumbu Kuning Enak - Jika membicarakan bahan makanan yang memiliki gizi tinggi, ikan pasti termasuk di dalamnya. Lihat juga resep Pesmol Ikan Nila enak lainnya. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas. Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bumbu pesmol hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
