Coba resep pempek ayam kecap sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek ayam kecap cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pempek ayam kecap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ayam kecap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat pempek ayam kecap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek ayam kecap yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Ayam Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam (ambil dagingnya,rebus dan potong dadu)
- Siapkan 6 buah pempek adaan yg bulat (potong dadu)
- Siapkan 1 buah tempe (potong dadu)
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 buah cabe rawit
- Sediakan secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Sediakan secukupnya kecap
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
Tapi weekend lalu saya tidak memiliki fillet ikan, hendak mempreteli daging ikan bawal di freezer akan menghabiskan banyak waktu dan saya tidak memiliki tenaga untuk itu. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen. Lihat juga resep Ayam Kecap Pedas Manis enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Ayam Kecap:
- Potong tipis tipis bawang putih, bawang merah dan cabe rawit.
- Siap wajan penggoreng beri sedikit minyak.
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit.Tambahkan lengkuas dan daun jeruk.Tumis hingga harum
- Beri air sedikit, lalu masukkan ayam dan pempek yg dipotong dadu ke dalam wajan. Aduk hingga rata
- Beri gula, garam dan lada secukupnya. Kemudian tambahkan kecap secukupnya, aduk hingga rata.
- Tunggu 5 sampai 10 menit, kalau dirasa sudah matang kecoklatan. Angkat dan sajikan
- Selamat menikmati
Resep Ayam Kecap - Salah satu olahan ayam paling simpel dan mudah dibuat adalah ayam kecap. Hidangan ini sering menjadi andalan keluarga karena rasanya yang manis dan gurih serta resepnya cukup mudah dibuat. Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus.
Mudah bukan membuat pempek ayam kecap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
