Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep tempe mendoan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan tempe mendoan! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak tempe mendoan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak tempe mendoan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tempe mendoan!
Untuk menyiapkan Tempe Mendoan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 papan tempe iris tipis (1/2 papan ukuran sedang)
- Ambil 5 sdm terigu
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm tapioka
- Gunakan 1 batang daun bawang iris tipis
- Siapkan 1 lbr daun jeruk iris tipis
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya garam/sesuai selera
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.
Proses membuat Tempe Mendoan:
- Campur semua bahan tepung, bumbu halus dan bumbu lain nya.
- Beri air matang secukupnya sampai pas kekentalan nya. Cek rasa. Celupkan irisan tempe dalam adonan tepung.
- Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Tempe mendoan bumbu kari. foto: Instagram/@guniezzt. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. Mendoan tempe ini dapat dijadikan sebagai lauk saat makan ataupun makanan ringan sebagai minum teh atau kopi saat bersantai. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to taste deliciously piquant.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tempe mendoan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
