Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sambal tongkol balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan sambal tongkol balado untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak sambal tongkol balado karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tongkol balado! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan sambal tongkol balado hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal tongkol balado yuk!
Untuk membuat Sambal tongkol Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 buah ikan tongkol
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 15 cabe rawit
- Sediakan 8 cabe merah besar
- Gunakan 2 buah Tomat
- Siapkan 2 Daun jeruk
- Gunakan 1 buah sereh
- Siapkan 1 buah daun salam
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Secukupnya Lada
- Sediakan Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 1/2 sdm Kecap
- Sediakan 1/2 sdm Saori
Sambal ikan tongkol balado ini memiliki rasa yang pedas dan sedikit manis dari gula jawa yang juga akan menjadi bahan bumbunya. Bahan-bahan utama yang akan dipakai untuk membuat sambal ikan tongkol ini selain ikan tongkol itu sendiri diantaranya seperti cabai merah, bawang merah dan bawang putih yang selalu dipakai dalam membuat sambal-sambalan. Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Sambal Balado yang Enak, Gurih dan Nikmat Cara Mempersiapkan Ikan Tongkol: Cara yang bisa dilakukan pertama untuk membuat masakan kali ini adalah dengan membersihkan ikan tongkol segar yang sudah anda beli dan anda persiapkan. Hal ini penting sekali sebab ada beberapa bagian pada ikan yang harus dibersihkan.
Proses menghidangkan Sambal tongkol Balado:
- Siapkan bahannya. Goreng ikan tongkol setengah matang. Yang penting dagingnya sudah matang dan masih halus. Biar bisa di suwir.
- Bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai besar, tomat di blender. Jangan lupa tambahkan minyak sedikit.
- Ikan tongkol yang sudah setengah matang disuwir. Dan minyak bekas menggoreng kita pakai untuk menumis bumbu yang sudah di haluskan.
- Tambahkan garam, lada, gula, saori 1/2 sdm, kecap 1/2 sdm pada bumbu yang ditumis dan Masukan daun jeruk, daun salam, sereh yang sudah di geprek. Aduk hingga harum.
- Masukan ikan tongkol suwir ke dalam bumbu. Aduk aduk hingga bumbu meresap ke ikan tongkolnyaa. Jika sudah asat. Sambal tongkol balado siap disajikan
Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini. Ya, ikan tongkol yang murah itu disulap jadi sajian spesial dengan sambal balado yang super nikmat. Bayangkan saja, bumbu baladonya saja sudah sukses bikin ketagihan dan membuat orang merem melek.
Mudah bukan membuat sambal tongkol balado? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
