Coba resep pempek ayam sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan pempek ayam ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan pempek ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ayam! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak pempek ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek ayam!
Untuk menyiapkan Pempek ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gram ayam giling
- Siapkan 2 sdt gula
- Siapkan 2 sdm garam
- Ambil 2 sdt masako
- Siapkan 3 biji Bawang putih
- Gunakan Bumbu Kuah cuko:
- Gunakan 3 biji Bawang putih
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 3 cabai merah besar
- Ambil 7 cabai rawit
- Sediakan 2 sdt gula
- Ambil 1 buah jeruk nipis (seharusnya pakai Adam..tpi kebetulan Saya tdk punya)
- Sediakan 200 gram gula aren/merah
- Ambil 500 gram air untuk merebus
Wokeh sekarang menuju ke resep pempek ayam yang saya share kali ini. Pempek memang paling sedap jika terbuat dari daging ikan, rasa ikan yang gurih terasa lebih strong dibandingkan ayam yang lebih mild. Tapi weekend lalu saya tidak memiliki fillet ikan, hendak mempreteli daging ikan bawal di freezer akan menghabiskan banyak waktu dan saya tidak memiliki tenaga untuk itu. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.
Cara menyiapkan Pempek ayam:
- Bentuk memanjang..lubangi dengan telunjuk..Isi dengan telur separo bagian..kemudian tutup perlahan
- Sajikan dgn kuah cuko nya
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Hari ini aku kangen makan pempek. Sayangnya stok ikan di lemari es habis. Yang ada hanya daging dada ayam tanpa tulang.
Selamat mencoba resep pempek ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
