Ingin tau rahasia membuat ikan pesmol yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan pesmol terbaik! Hadirkan ikan pesmol untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak ikan pesmol karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pesmol! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan ikan pesmol hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan pesmol yuk!
Untuk memasak Ikan pesmol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 5 ekor ikan deles (bisa d ganti dgn ikan kembung ato bandeng)
- Sediakan Cuka / jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 8 siung bawang merah (iris tipis²)
- Sediakan 1 buah tomat ukr kecil (iris tipis²)
- Sediakan 1 btg sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan Lada bubuk secukupny
- Gunakan Air secukupny
- Ambil Garam, gula & penyedap secukupny
- Gunakan Minyak secukupny
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan Jahe secukupny
- Siapkan Kunyit secukupny
Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Selain dibumbu kuning biasa, biasanya pesmol juga dimasak dengan bumbu acar kuning dengan mentimun dan wortel yang dipotong korek api.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan pesmol:
- Bersihkan ikan dr kotoranny & cuci bersih
- Beri cuka & garam.. Aduk sampai rata.. Biarkan 5 menit.. Lalu goreng
- Tumis bawang merah terlebih dahulu lalu masukkan bumbu halus beri lada bubuk (krn pake kemiri jd numis bumbuny sampai bnr² mateng yah bunda, agar tdk bau bumbu mentah (sampai mengeluarkan minyak dr kemiri itu sendiri).. Masukkan irisan tomat aduk² lalu masukkan sereh & salam.. Beri garam, gula, & penyedap.. Terakhir beri air secukupny
- Masukkan ikan yg td sdh d goreng.. Agar ikan menyatu dgn bumbu, aduk perlahan agar ikan tdk hancur..
- Siap d hidangkan dgn nasi hangat
Bedanya, bumbu acar tidak pakai ketumbar. Nah itulah resep ikan pesmol gurame dan cara membuatnya yang mudah. Biasanya bikin pesmol pake ikan nila,krn mau lebaran harga ikan nila mahal banget. Lihat juga resep Pesmol ikan kembung enak lainnya. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan pesmol hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
