Ingin tau rahasia membuat sambal lele panggang kemangi yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambal lele panggang kemangi terbaik! sambal lele panggang kemangi salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan sambal lele panggang kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal lele panggang kemangi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat sambal lele panggang kemangi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambal lele panggang kemangi!
Untuk memasak Sambal lele panggang kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil lele panggang
- Siapkan bumbu halus :
- Sediakan 10 cabai merah besar
- Sediakan 5 cabai rawit
- Sediakan 6 bawang merah (kecil)
- Ambil 1 bawang putih
- Sediakan 1 tomat
- Ambil secukupnya garam dan micin
Perbedaannya, sambal pecak lebih berkuah dan terdapat santan, sedangkan pecek hanya menggunakan bahan cabe, trasi, dan bawang saja. Masukkan daun kemangi lalu diaduk hingga merata. Sambal cibiuk dapat disantap dengan berbagai jenis lauk lainnya, misalnya seperti yang telah disebutkan diatas, sambal cibiuk ini dapat disatukan dengan ikan asin atau jenis lauk lain yang sesuai dengan selera anda. Ini dia sambal yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah.
Proses menyiapkan Sambal lele panggang kemangi:
- Bumbu jadikan 1
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu sampai harum
- Kasih sedikit air ato sesuai selera
- Masukkan lele panggang
- Masukkan daun kemangi
- Tutup kira2 5-10 menitan
- Aduk pelan biar gak hancur lelenya terus cicipi jika kurang pas bisa ditambahin garam ato penyedap rasa sesuai selera ya
- Lalu jika dirasa sudah matang sambal lele panggang kemangi siap untuk disajikan
- Terima kasih selamat mencoba semoga suka ya bun 😊
Kemudian goreng ikan lele tersebut hingga matang secara merata. Pastikan ikan lele tersebut di goreng tidak terlalu kering atau garing. Dalam menggoreng tidak terlalu kering ini punya maksud agar mangut lele nantinya lebih empuk dan nikmat. Namun jika kita lebih suka dengan lele yang garing dan renyah, maka hal tersebut tidak menjadi masalah. Rumah Makan Raja Lele menyediakan aneka makanan dengan bahan utama dari ikan lele.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambal lele panggang kemangi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
