Coba resep soto kuning bogor sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto kuning bogor cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto kuning bogor karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning bogor! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat soto kuning bogor hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto kuning bogor yuk!
Untuk menyiapkan Soto Kuning Bogor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr Daging sapi
- Siapkan 200 gr Kikil Kaki sapi
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 lembar Daun Salam, sobek-sobek
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk, sobek-sobek
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 200 ml santan
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 lt air
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 buah Kemiri, sangrai
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Jahe
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Jintan, sangrai
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Bawang Goreng
- Sediakan Emping Goreng
- Sediakan Jeruk Limau
Perbedaan dari keduanya yang bisa disaksikan mata telanjang adalah Soto Kuning Pak Yusuf menempati semacam ruko dengan seating area permanen, sedangkan Soto Kuning Pak Yusup hanya berupa gerobak dengan tambahan kursi plastik. Hasan Bogor Kedai Soto Kuning PD HASAN Bogor 📍 Jln. Yusuf Bogor; Soto Kuning Pak M. Yusuf, Jakarta; Dapatkan Menu, Ulasan, Kontak, Lokasi, Nomor Telepon, Peta dan lainnya untuk Soto Kuning Pak M.
Proses menghidangkan Soto Kuning Bogor:
- Siapkan semua bahan. Rebus daging sampai 1/2 empuk dan buang airnya. Kemudian iris tipis-tipis daging dan kikil, sisihkan. Sangrai kemiri dan Jintan.
- Geprek Lengkuas dan Serai. Haluskan bumbu dan tumis sampai harum dan matang.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan langkuas. Masukkan daging kemudian aduk rata sampai daging berubah warna.
- Tambahkan air, lalu masukan santan, aduk-aduk sampai mendidih kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk, kecilkan api dan masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Cicipi dan koreksi rasa. Soto siap dinikmati, beri pelengkap daun bawang, perasan daun limau dan emping.
Yusuf merupakan salah satu kedai yang cukup legendaris di Bogor. Bogor gak cuma terkenal dengan destinasi wisatanya yang menarik dan murah, tetapi juga dengan kulinernya yang lezat. Salah satu yang wajib kamu coba adalah soto kuning. Sesuai namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang kaya rempah. Gak perlu jauh-jauh ke Bogor dulu buat mencicipi soto ini, kamu bisa membuatnya di rumah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto kuning bogor hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
