Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep tempe mendoan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! tempe mendoan adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak tempe mendoan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat tempe mendoan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tempe mendoan!
Untuk menghidangkan Tempe Mendoan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 papan Tempe plastik
- Ambil 1/4 kg Tepung terigu
- Gunakan 2 sdm Tepung beras
- Ambil 1 batang Daun bawang
- Sediakan Bumbu ulek :
- Gunakan 5 siung Bawang putih yg gede
- Ambil 3 ruas jari Kencur
- Ambil 1 sdm Ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Sasa
- Siapkan 1 bgks Penyedap ryo
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah.
Cara menyiapkan Tempe Mendoan:
- Potong tipis2 tempe. Jgn terlalu lebar ya, biar ndoyani.
- Iris tipis daun bawang. Trus ulek bumbu2nya.
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan tepung beras bersama bumbu2, daun bawang dan air sedikit demi sedikit, aduk2 jgn terlalu encer jg jgn trllu kental.
- Koreksi rasa.. dan tempe mendoan siap digoreng. Digorengnya pake api sedang, pertama test dulu, kalo kita tetesin adonan tepung langsung bereaksi naik, berarti minyak sdh panas. Mnyknya yg banyak supaya adonan tepungnya ga saling menempel, jdnya lebar.
- Ciri khas mendoan digorengnya jangan terlalu kering. Kalo udah ga saling nempel berarti sdh mateng, angkat, tiriskan.
- Tempe mendoan siap untuk dihidangkan bersama teman setianya 'sicabe rawit yg menggoda'…#senyum…
Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Tempe mendoan bumbu kari. foto: Instagram/@guniezzt. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.
Mudah bukan membuat tempe mendoan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
