Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sambal mujaer panggang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan sambal mujaer panggang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan sambal mujaer panggang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal mujaer panggang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat sambal mujaer panggang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal mujaer panggang yuk!
Untuk menyiapkan Sambal mujaer panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 3 biji mujaer panggang / mujaer biasa
- Siapkan Ikan asin
- Ambil 5 biji Bawang putih
- Gunakan 10 biji Bawang merah
- Ambil 5 biji Cabe besar
- Siapkan sesuai selera Cabe kecil
- Ambil Tomat
- Sediakan Terasi
Langganan Makan Praktis & Mudah IG:@sukmawati_rs. Pernah mencoba mujair bakar kecap di rumah makan? Daging ikan mujair sangat enak, nggak kalah dengan ikan gurame. Rasa manis ditambah sensasi aroma bakaran bumbu dan kecap yang harum memberikan kenikmatan tersendiri.
Proses memasak Sambal mujaer panggang:
- Iris bawang putih,bawang merah,cabe besar,cabe kecil,sedikit tomat…
- Goreng semua bahan yang sudah di iris tambahkan terasi..goreng setengah matang…
- Setelah matang, taruk semua bahan yang sudah digoreng tadi di cobek tambahkan gula,dan garam sesuai selera…
- Uleg semua bahan menjadi satu sampai halus,(tidak halus" banget)..cek rasa
- Goreng ikan mujaer panggang dan ikan asin sampai matang..setelah matang campur menjadi satu di cobek…penyet ikan nya bersamaan dengan sambal…kemudian hidangkan…
Tinombur adalah sambal khas Batak yang terbuat dari cabai, rias dan andaliman serta rempah rempah atau bumbu bumbu khas lain nya. Arti dari kata tinombur adalah rebus, jadi tinombur adalah sambal yang bahan bahan nya di rebus terlebih dahulu sebelum di giling atau di haluskan. Pertama sekali bersihkan ikan mujair/lele/nila atau ikan mas. Belah dua dengan potongan panggang supaya daging bisa matang dengan sempurna. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam sampai merata.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal mujaer panggang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
