Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep tempe mendoan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! tempe mendoan cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah minder duluan tempe mendoan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak tempe mendoan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tempe mendoan!
Untuk memasak Tempe mendoan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 tempe ukuran besar
- Ambil 2 buah bawang merah
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Sediakan Seledri
- Ambil Daun bawang
- Gunakan 1 sdt bubuk ketumbar
- Ambil 1 sdm bubuk kunyit
- Ambil 1/2 sdt bubur pala
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 10 sdm tepung terigu (teko mas)
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka (cap tani)
- Sediakan secukupnya Air es
- Sediakan Minyak goreng
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah.
Proses menghidangkan Tempe mendoan:
- Potong tempe dan iris bahan sesuai selera. Campurkan tepung dgn bumbu bubuk didalam wadah. Setelah itu masukkan irisan bahan ke dalam wadah dan campur hingga rata. Lalu masukkan air es pelan sambil diaduk hingga adonan kental.
- Panaskan minyak goreng. Celupkan tempe ke dalam adonan lalu goreng hingga coklat keemasan. Angkat dan siap dinikmati.
Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Tempe mendoan bumbu kari. foto: Instagram/@guniezzt. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.
Selamat mencoba resep tempe mendoan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
