Sedang nyari resep tongkol suwir balado yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tongkol suwir balado terbaik! tongkol suwir balado adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak tongkol suwir balado karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak tongkol suwir balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tongkol suwir balado yuk!
Untuk menyiapkan Tongkol Suwir Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 keranjang tongkol cue
- Siapkan 4 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 buah Cabe Rawit
- Ambil 5 buah Cabe Merah
- Ambil 1/2 butir Tomat Merah
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 batang serai digeprek
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Gunakan secukupnya Kaldu Jamur
- Siapkan secukupnya Lada Bubuk
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Namun, jangan menggoreng ikan terlalu kering atau nantinya ikan akan sulit disuwir-suwir dan dipotong. Setelah ikan matang, silahkan angkat dan sisihkan dalam wadah. Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Balado Pedas, Begini Cara Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Silahkan disimak semua informasi dibawah ini.
Cara memasak Tongkol Suwir Balado:
- Goreng tongkol cue yang sudah dibersihkan dan dibelah menjadi 2 bagian (duri tengah sudah dihilangkan) hingga setengah matang
- Setelah semua digoreng, sisihkan dan didiamkan hingga dingin kemudian suwir2 tongkolnya
- Haluskan Bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, serta tomat hingga halus (kl saya saya blender dengan saya campuri minyak goreng dikit)
- Setelah itu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum
- Masukkan suwiran tongkol, aduk2 hingga bumbu tercampur rata
- Tambahkan air secukupnya, dan masukkan jahe dan serai yg sudah digeprek.
- Beri kaldu jamur sedikit dulu, karena tongkol cue sudah terasa asin. Tambahkan lada bubuk dan aduk2
- Masak hingga air menyusut (kl saya hingga bumbu meresap bisa bbrp x saya beri air) aduk2 lagi dan tunggu hingga air agak menyusut. Dan tambahkan daun kemangi hingga tercampur
- Tambahkan lagi kaldu jamur, dan gula apabila diperlukan.Dan koreksi rasa
- Masak hingga air benar2 menyusut, aduk terus jangan sampai gosong. (Api kecil saja ya, dan kalo saya suka yg kering jd agak lama memasaknya sambil terus diaduk)
- Setelah tongkol agak kering, sajikan bersama nasi hangat dijamin nikmat..hehe..selamat mencoba
Bahan Bahan Untuk Tongkol suwir pedas Akhirnya kini terbongkar rahasia wartehg bikin tongkol balado super enak. Kalau sudah tahu, bumbunya saja bisa bikin ketagihan. Lihat juga resep Tongkol Suwir enak lainnya. Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Letakkan nasi bakar yang telah dibungkus di atas teflon, bakar sampai berwarna kecokelatan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tongkol suwir balado hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
